Costo
€—
—
Tempo75 min
Porzioni8
DifficoltàFacile
Calorie3206 kcal
Una torta che trasforma il rito della colazione in un'esperienza sensoriale, dove la morbidezza quasi setosa incontra il guizzo acidulo dei frutti di bosco. La promessa è... Continua a leggere Mostra meno
Il carattere del piatto
quella di un dolce equilibrato, che seduce senza appesantire, grazie all'alleanza tra la ricchezza dello yogurt greco e la freschezza agrumata. Ogni fetta racconta una storia di contrasti armoniosi: la dolcezza profonda dello zucchero di canna si fonde con la punta sapida del sale, mentre i mirtilli, esplodendo in piccoli lampi di succo, interrompono la perfetta tenerezza della mollica.
Ingredienti e consistenze
La vaniglia e la scorza di limone non sono semplici note, ma l'anima aromatica che avvolge il palato con calore e vivacità. Perfetta per inaugurare una giornata con dolcezza o per concludere un pasto informale, questa torta unisce l'eleganza rustica alla praticità, risultando irresistibile sia tiepida che a temperatura ambiente.
Torta ai mirtilli con yogurt greco
Costo
€—
Prep
20m
Cottura
Presentazione
VegetarianoDieta senza verdureTempi lunghi
Il carattere del piatto
Una torta che trasforma il rito della colazione in un'esperienza sensoriale, dove la morbidezza quasi setosa incontra il guizzo acidulo dei frutti di bosco. La promessa è quella di un dolce equilibrato, che seduce senza appesantire, grazie all'alleanza tra la ricchezza dello yogurt greco e la freschezza agrumata. Ogni fetta racconta una storia di contrasti armoniosi: la dolcezza profonda dello zucchero di canna si fonde con la punta sapida del sale, mentre i mirtilli, esplodendo in piccoli lampi di succo, interrompono la perfetta tenerezza della mollica.
Ingredienti e consistenze
La vaniglia e la scorza di limone non sono semplici note, ma l'anima aromatica che avvolge il palato con calore e vivacità. Perfetta per inaugurare una giornata con dolcezza o per concludere un pasto informale, questa torta unisce l'eleganza rustica alla praticità, risultando irresistibile sia tiepida che a temperatura ambiente.
Preparazione
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Ingredienti
8
In uso
Mirtilli
400GR
Da utilizzare
Zucchero Di Canna
160GR
Burro Morbido
120GR
Scorza Di Limone
1
Baccello Di Vaniglia
1
Lievito In Polvere Per Dolci
20GR
Yogurt Greco
250GR
Zucchero Di Canna
30GR
Farina 00
240GR
Uova ( 3 Medie)
3pz
Sale Fino
1GR
Preparazione ingredienti
Portare tutti gli ingredienti a temperatura ambiente.
Lavare i sotto acqua corrente e lasciarli scolare.
Imburrare e infarinare una tortiera da 23 cm di diametro.
Ingredienti da usare adesso
1Mirtilli
400GR
Passaggi
1
Preparazione ingredienti2
Montaggio burro e zucchero3
Aromatizzazione4
Incorporazione uova5
Aggiunta yogurt6
Incorporazione farina e lievito7
Aggiunta mirtilli8
Composizione torta9
Cottura10
Raffreddamento