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Cavoletti di bruxelles con speck e frutta
5 min
25 min
2
Facile
⚡
582 kcal

Cavoletti di bruxelles con speck e frutta

Cavoletti di bruxelles con speck e frutta

Presentazione

(0 voti)

Un contorno invernale ricco e saporito, dove i cavoletti di Bruxelles si sposano con il gusto intenso dello speck e la croccantezza della frutta secca. Una preparazione facile e veloce che scalda il cuore.

Conservazione

Conservare in frigorifero in un contenitore ermetico per massimo 2 giorni. Riscaldare brevemente in padella prima di servire.

Suggerimenti Chef

Per un tocco più rustico, puoi sostituire le mandorle e gli anacardi con noci o pinoli. Se preferisci un piatto più leggero, puoi saltare i cavoletti direttamente in padella invece di cuocerli al vapore.

Cavoletti di bruxelles con speck e frutta

Versioni
ManualeRobot
Dieta mediterraneaDieta senza verdureDieta senza zuccheriVeloce
Prep5 minm
Cottura25 minm
Porzioni2
DifficoltàFacile
Kcal1163
Kcal/Porz582
Calcolo…
Cavoletti di bruxelles con speck e frutta

Presentazione

Un contorno invernale ricco e saporito, dove i cavoletti di Bruxelles si sposano con il gusto intenso dello speck e la croccantezza della frutta secca. Una preparazione facile e veloce che scalda il cuore.
Conservazione▼
Conservare in frigorifero in un contenitore ermetico per massimo 2 giorni. Riscaldare brevemente in padella prima di servire.
Suggerimenti dello Chef▼
Per un tocco più rustico, puoi sostituire le mandorle e gli anacardi con noci o pinoli. Se preferisci un piatto più leggero, puoi saltare i cavoletti direttamente in padella invece di cuocerli al vapore.

Preparazione

(0 voti)

Ingredienti

Acqua
600Ml
Anacardi
40Gr
Cavoletti di bruxelles
500Gr
Mandorle
40Gr
Olio extravergine d'oliva
20Ml
Speck
80Gr

Step 1 - Cuoci i cavoletti a vapore

20 min
Varoma (120°C)
2
600 mlAcqua
500 gCavoletti di bruxelles

Versa l'acqua nel boccale. Sistema i cavoletti di Bruxelles puliti nel cestello e posizionalo sopra il boccale. Cuoci a vapore finché non saranno teneri ma ancora croccanti.

Togli il cestello con i cavoletti e mettili da parte. Nel boccale, versa l'olio e aggiungi lo speck a cubetti. Rosola finché non diventa bello croccante e profuma la cucina.

Aggiungi nel boccale le mandorle, gli anacardi e i cavoletti di Bruxelles cotti. Mescola tutto insieme per amalgamare i sapori e far tostare leggermente la frutta secca.

Versa il contorno in una ciotola di servizio. È pronto per essere portato in tavola, caldo e invitante.

Passaggi

1. Cuoci i cavoletti a vapore
2. Rosola lo speck
3. Unisci e finisci
4. Servi
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