Inserisci i biscotti secchi nel boccale. Aziona il robot per pochi secondi fino a ottenere una briciolatura grossolana, facendo attenzione a non ridurli in polvere. Svuota il boccale mettendo da parte i biscotti tritati in una ciotola.

Nel boccale (non è necessario lavarlo), metti il mascarpone e la Nutella. Aziona il robot per un minuto a velocità media, fino a quando il composto sarà ben amalgamato, liscio e cremoso.

Aggiungi al boccale i biscotti che avevi messo da parte. Aziona il robot per mezzo minuto a velocità bassa e in senso antiorario, giusto il tempo di incorporare uniformemente i biscotti nella crema, senza sminuzzarli ulteriormente.

Trasferisci il composto su un grande foglio di carta forno steso sul piano. Con l'aiuto della carta, arrotola e modella il tutto dando la forma di un salame, stringendo bene per compattarlo. Avvolgi completamente nel foglio.

Metti il salame avvolto nel congelatore e lascialo rassodare per almeno 3-4 ore. Questo tempo è necessario affinché prenda la giusta consistenza per essere affettato.

Togli il salame dal congelatore 10 minuti prima di servire. Srotola la carta forno, trasferiscilo su un tagliere e taglialo a fette di circa un centimetro con un coltello affilato. Servi immediatamente.