Costo
€—
—
Tempo45 min
Porzioni6
DifficoltàFacile
Calorie1574 kcal
Immaginate un grissino che racchiude in sé l'essenza dell'aperitivo italiano: croccantezza dorata che cede al morso, rivelando un cuore sapido e avvolgente. Questi bastoncini... Continua a leggere Mostra meno
Il carattere del piatto
di pasta sfoglia non sono un semplice stuzzichino, ma una promessa di eleganza informale, dove la leggerezza sfogliata incontra la ricchezza del ripieno in un gioco di texture irresistibile.
Ingredienti e consistenze
Il segreto risiede nel contrasto magistrale: la sfoglia, sottile e burrosa, si arrotola in spirali perfette attorno al prosciutto cotto, morbido e dolce, mentre il Parmigiano Reggiano stagionato, grattugiato al momento, aggiunge note complesse e un tocco di umami che si fonde con la tostatura. I semi di sesamo, tostati in forno, completano l'esperienza con una nota rustica e un finale aromatico che persiste sul palato.
Quando gustarla
Perfetti per un ricevimento, si trasformano in un antipasto che parla di cura e attenzione al dettaglio. La loro forma allungata e dorata invita alla condivisione, creando immediatamente un'atmosfera festosa e raffinata, senza richiedere sforzi eccessivi in fase di preparazione.
Grissini di pasta sfoglia ripieni
Costo
€—
Prep
20m
Cottura
Presentazione
Dieta senza verdureDieta senza zuccheriMeno di 60 min
Il carattere del piatto
Immaginate un grissino che racchiude in sé l'essenza dell'aperitivo italiano: croccantezza dorata che cede al morso, rivelando un cuore sapido e avvolgente. Questi bastoncini di pasta sfoglia non sono un semplice stuzzichino, ma una promessa di eleganza informale, dove la leggerezza sfogliata incontra la ricchezza del ripieno in un gioco di texture irresistibile.
Ingredienti e consistenze
Il segreto risiede nel contrasto magistrale: la sfoglia, sottile e burrosa, si arrotola in spirali perfette attorno al prosciutto cotto, morbido e dolce, mentre il Parmigiano Reggiano stagionato, grattugiato al momento, aggiunge note complesse e un tocco di umami che si fonde con la tostatura. I semi di sesamo, tostati in forno, completano l'esperienza con una nota rustica e un finale aromatico che persiste sul palato.
Quando gustarla
Perfetti per un ricevimento, si trasformano in un antipasto che parla di cura e attenzione al dettaglio. La loro forma allungata e dorata invita alla condivisione, creando immediatamente un'atmosfera festosa e raffinata, senza richiedere sforzi eccessivi in fase di preparazione.
Preparazione
(0 voti)
Ingredienti
6
In uso
Pasta Sfoglia Rettangolare
460GR
Prosciutto Cotto A Fette
110GR
Parmigiano Reggiano Dop (Da Grattugiare)
50GR
Da utilizzare
Semi Di Sesamo
Q.B
Acqua
Q.B
Preparare il ripieno
Srotola con delicatezza il primo rotolo di pasta sfoglia 460 GR sulla sua carta forno, sul piano di lavoro.
Adagia le di su tutta la superficie, come se stessi facendo un puzzle, ma lascia un dito di bordo libero tutto intorno.
Poi, spolverizza generosamente con il grattugiato, che deve fare una bella nevicata dorata.
Ingredienti da usare adesso
3Pasta Sfoglia Rettangolare
460GR
Prosciutto Cotto A Fette
110GR
Parmigiano Reggiano Dop (Da Grattugiare)
50GR
Passaggi
1
Preparare il ripieno2
Chiudere e tagliare3
Formare le spirali4
Cuocere in forno