Girelle di pasta sfoglia con prosciutto e
Presentazione
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Girelle croccanti e filanti, perfette per un aperitivo sfizioso o uno stuzzichino caldo. La pasta sfoglia si arrotola con prosciutto e formaggio, spennellata con una crema dorata che le rende lucide e invitanti.
Conservazione
Conserva le girelle avanzate in un contenitore ermetico in frigorifero per 1-2 giorni. Riscalda in forno caldo per 5 minuti per ritrovare la croccantezza. Possono essere congelate crude (prima della cottura) su una teglia, poi trasferite in un sacchetto; cuocile senza scongelare, aggiungendo qualche minuto.
Suggerimenti Chef
Per un risultato più dorato, spennella le girelle due volte: una prima del taglio e una subito prima di infornare. Se vuoi un ripieno più saporito, aggiungi una spolverata di pepe nero o un po' di senape sul prosciutto. Per tagliare il rotolo senza schiacciarlo, usa un coltello seghettato bagnato.
Girelle di pasta sfoglia con prosciutto e