Metti 500 ml di acqua nel boccale. Avvia il robot a velocità 1, temperatura Varoma, per 5 minuti per scaldare l'acqua. Nel frattempo, imburra bene le cocottine e rompi dentro ogni uovo, una per volta, salandolo leggermente.

Spegni il robot. Sistema le cocottine con le uova nel Varoma. Posiziona il Varoma sul boccale, che ora contiene l'acqua calda. Copri con il coperchio.

Avvia il robot in modalità vapore, velocità 1, per 8-10 minuti. La cottura a vapore del robot è delicatissima e perfetta per le uova in cocotte. Controlla dopo 8 minuti: l'albume deve essere cotto e il tuorlo ancora morbido.

Spegni il robot. Togli il Varoma con attenzione, il vapore è bollente! Prendi le cocottine con un panno e servi subito su piattini, completando con una generosa macinata di pepe nero.