Se devi preparare il brodo, fallo in anticipo. Altrimenti, versa il brodo già pronto nel boccale, copri con il coperchio e porta a bollore.

Aggiungi il riso al brodo bollente. Cuoci per 15 minuti, mescolando delicatamente con la pala ogni tanto per evitare che si attacchi.

Nel frattempo, metti prezzemolo e salvia nel boccale pulito e trita velocemente con le lame, ma non ridurlo in poltiglia: vogliamo dei pezzettini che diano carattere.

Quando il riso è cotto, spegni il robot. Trasferisci il riso in una ciotola capiente, aggiungi il burro a pezzetti e le erbe tritate. Mescola a mano con un mestolo finché il burro non si scioglie e tutto è ben amalgamato. Servi caldo con grana grattugiato.