Costo
€—
—
Tempo50 min
Porzioni4
DifficoltàFacile
Calorie995 kcal
Frittata primavera con verdure e un piatto che punta subito su gusto e armonia, con un risultato curato ma facile da apprezzare anche tutti i giorni. Una frittata colorata e... Continua a leggere Mostra meno
Il carattere del piatto
profumata che celebra i sapori della primavera.
Ingredienti e consistenze
Il carattere della ricetta nasce dall'incontro tra Aglio, Carote, Porri, Timo: consistenze diverse, profumi netti e sapori che restano equilibrati al palato.
Quando gustarla
Ideale quando vuoi portare in tavola qualcosa di affidabile e piacevole, con una resa da circa 4 porzioni; si prepara con una sequenza chiara e lascia spazio anche a piccole personalizzazioni.
Frittata primavera con verdure
Costo
€—
Prep
30m
Cottura
Presentazione
Meno di 60 minVegetarianoDieta mediterraneaDieta senza zuccheri
Il carattere del piatto
Frittata primavera con verdure e un piatto che punta subito su gusto e armonia, con un risultato curato ma facile da apprezzare anche tutti i giorni. Una frittata colorata e profumata che celebra i sapori della primavera.
Ingredienti e consistenze
Il carattere della ricetta nasce dall'incontro tra Aglio, Carote, Porri, Timo: consistenze diverse, profumi netti e sapori che restano equilibrati al palato.
Quando gustarla
Ideale quando vuoi portare in tavola qualcosa di affidabile e piacevole, con una resa da circa 4 porzioni; si prepara con una sequenza chiara e lascia spazio anche a piccole personalizzazioni.
Preparazione
(0 voti)
Ingredienti
4
In uso
Carote
1
Porri
100GR
Asparagi
200GR
Da utilizzare
Aglio1 spicchio
5Gr
Timo
20GR
Maggiorana
10GR
Finocchietto Selvatico
10GR
Pepe Nero
Q.B
Peperoni Gialli
300GR
Peperoni Rossi
300GR
Olio Extravergine D'oliva
40GR
Uova
4
Sale Fino
Q.B
Preparazione delle verdure
Lavate con cura tutte le verdure sotto l'acqua corrente fresca, come farebbe la nonna per assicurarsi che siano pronte per i suoi nipoti.
Raschiate delicatamente i gambi degli con un pelaverdure per togliere la parte esterna più fibrosa, poi tagliateli a cubetti regolari.
Tagliate il a fettine sottili che si scioglieranno in cottura, e riducete anche le sbucciate a cubetti dello stesso formato, per una consistenza armoniosa.
Ingredienti da usare adesso
3Carote
1
Porri
100GR
Asparagi
200GR
Passaggi
1
Preparazione delle verdure2
Pulizia e taglio dei peperoni3
Cottura delle verdure in padella4
Composizione e cottura della frittata