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Plumcake al limone e papavero
20m
45m
8
Facile
⚡
371 kcal

Plumcake al limone e papavero

Plumcake al limone e papavero

Presentazione

(0 voti)

Un dolce soffice e profumato, con la vivace nota agrumata del limone e la delicata croccantezza dei semi di papavero. Perfetto per una colazione speciale o una merenda che scalda il cuore.

Conservazione

Conservare in una scatola di latta o sotto una campana di vetro a temperatura ambiente per 3-4 giorni. Si mantiene morbidissimo.

Suggerimenti Chef

Per un profumo ancora più intenso, grattugiate la scorza di limone direttamente sullo zucchero e lasciatela riposare un'oretta prima di procedere. I semi di papavero si possono leggermente tostare in padella per esaltarne il sapore.

Plumcake al limone e papavero

Versioni
ManualeRobot
VegetarianoDieta senza verdureTempi lunghi
Prep20m
Cottura45m
Porzioni8
DifficoltàFacile
Kcal2969
Kcal/Porz371
Calcolo…
Plumcake al limone e papavero

Presentazione

Un dolce soffice e profumato, con la vivace nota agrumata del limone e la delicata croccantezza dei semi di papavero. Perfetto per una colazione speciale o una merenda che scalda il cuore.
Conservazione▼
Conservare in una scatola di latta o sotto una campana di vetro a temperatura ambiente per 3-4 giorni. Si mantiene morbidissimo.
Suggerimenti dello Chef▼
Per un profumo ancora più intenso, grattugiate la scorza di limone direttamente sullo zucchero e lasciatela riposare un'oretta prima di procedere. I semi di papavero si possono leggermente tostare in padella per esaltarne il sapore.

Preparazione

(0 voti)

Ingredienti

Lievito in polvere per dolci
20Gr
Uova
3Pz
Zucchero
160Gr
Farina 00
40Gr
Semi di papavero
7Gr
Burro
200Gr
Fecola di patate
50Gr
Limoni
2Pz
Succo di limone
30Gr

Step 1 - Per preparare il plumcake al limone per...

20 gLievito in polvere per dolci
40 gFarina 00
200 gBurro
50 gFecola di patate
2 pzLimoni
30 GRSucco di limone

Per preparare il plumcake al limone per prima cosa sciogliete il burro e lasciatelo intiepidire. Intanto setacciate in una ciotola capiente: la farina, la fecola e il lievito per dolci.

In un'altra ciotola rompete le uova, aggiungete lo zucchero e mescolate qualche minuto con una frusta a mano. Profumate con la scorza di limone grattugiata.

Versate poi il succo e il mix di polveri. Aggiungete anche i semi di papavero.

In ultimo il burro fuso. Ora che tutti gli ingredienti sono incorporati versate il composto in uno stampo svasato da 26x11 cm, imburrato e infarinato.

Immergete un tarocco in un po' di burro fuso e create una linea lunga che divide l'impasto. Cuocete il plumcake in forno statico preriscaldato a 190° per circa 45 minuti; fate la prova stecchino per sicurezza. Quando sarà pronto, lasciate raffreddare il vostro plumcake al limone prima di gustarlo.

Passaggi

1. Per preparare il plumcake al limone per...
2. In un'altra ciotola rompete le uova, agg...
3. Versate poi il succo e il mix di polveri...
4. In ultimo il burro fuso...
5. Immergete un tarocco in un po' di burro...
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