Costo
€—
—
Tempo65 min
Porzioni5
DifficoltàFacile
Cottura55 min
Un plumcake dalla consistenza soffice e ariosa, perfetto per iniziare la giornata con dolcezza o per una merenda genuina. La presenza dello skyr greco regala una nota di... Continua a leggere Mostra meno
Il carattere del piatto
freschezza e una piacevole cremosità, mentre i mirtilli esplodono in piccoli lampi di sapore agrodolce che si sposano alla perfezione con la delicatezza dell'impasto.
Ingredienti e consistenze
La stevia, utilizzata al posto dello zucchero tradizionale, lo rende una scelta più leggera senza rinunciare alla dolcezza, e la spolverata finale di zucchero a velo aggiunge un tocco di eleganza e una piacevole nota zuccherina in superficie. Ideale per la colazione di tutti i giorni o per un break pomeridiano, si conserva morbido a lungo ed è apprezzato da grandi e piccini.
Plumcake soffice con skyr e mirtilli
Costo
€—
Prep
10 min
Cottura
Presentazione
VegetarianoDieta senza verdureTempi lunghi
Il carattere del piatto
Un plumcake dalla consistenza soffice e ariosa, perfetto per iniziare la giornata con dolcezza o per una merenda genuina. La presenza dello skyr greco regala una nota di freschezza e una piacevole cremosità, mentre i mirtilli esplodono in piccoli lampi di sapore agrodolce che si sposano alla perfezione con la delicatezza dell'impasto.
Ingredienti e consistenze
La stevia, utilizzata al posto dello zucchero tradizionale, lo rende una scelta più leggera senza rinunciare alla dolcezza, e la spolverata finale di zucchero a velo aggiunge un tocco di eleganza e una piacevole nota zuccherina in superficie. Ideale per la colazione di tutti i giorni o per un break pomeridiano, si conserva morbido a lungo ed è apprezzato da grandi e piccini.
Preparazione
(0 voti)
Ingredienti
5
Da utilizzare
Farina 00
250GR
Stevia
150GR
Skyr Yogurt Greco
200GR
Bustina Lievito Per Dolci
1
Mirtilli
300GR
Olio Di Semi Di Mais
80GR
Zucchero A Velo
Q.B
Uova
3
Sale Fino
1GR
Preriscaldare il forno e preparare lo stampo
Preriscaldare il forno statico a 180 gradi. Imburrare e infarinare uno stampo da plumcake.
Passaggi
1
Preriscaldare il forno e preparare lo stampo2
Montare uova e stevia3
Unire gli ingredienti liquidi4
Incorporare gli ingredienti secchi5
Aggiungere i mirtilli6
Versare nello stampo e decorare7
Cuocere in forno8
Raffreddare e servire