Bicchierini di yogurt greco e melone al

Il carattere del piatto

Un dessert al cucchiaio che incanta per la sua freschezza e leggerezza. La mousse allo yogurt greco, arricchita da una punta di limoncello, si sposa con la croccante base di biscotti e la guarnizione di melone marinato, creando un equilibrio perfetto tra cremosità, croccantezza e fruttato. La consistenza è un vero piacere: lo strato inferiore friabile cede il passo alla morbidezza avvolgente della mousse, per concludersi con i cubetti di melone succosi e leggermente aciduli.