Costo
€—
—
Tempo40 min
Porzioni10
DifficoltàFacile
Cottura0m
I biscotti a forma di matita sono una delizia friabile e profumata, perfetta per coniugare il piacere della pasticceria fatta in casa con un tocco di giocosità. La pasta... Continua a leggere Mostra meno
Il carattere del piatto
frolla al limone regala una nota fresca e agrumata, mentre la glassa colorata aggiunge un contrasto dolce e una consistenza leggermente croccante che si scioglie in bocca.
Ingredienti e consistenze
La doppia dose di zucchero a velo, sia nell'impasto che nella glassa, garantisce una friabilità impeccabile e una dolcezza raffinata. Il burro freddo lavorato a sabbia è il segreto per una texture che si sbriciola al morso, mentre la scorza di limone non trattato infonde un aroma vivace che risveglia i sensi.
Quando gustarla
Ideali per la merenda dei bambini o per un momento di pausa accompagnato da una tazza di tè, questi biscotti sono semplici da realizzare e permettono di liberare la creatività nella decorazione. Si conservano perfettamente in una scatola di latta, mantenendo la loro fragranza per diversi giorni.
Biscotti a forma di matita
Costo
€—
Prep
40m
Cottura
Presentazione
VegetarianoDieta senza verdureMeno di 60 min
Il carattere del piatto
I biscotti a forma di matita sono una delizia friabile e profumata, perfetta per coniugare il piacere della pasticceria fatta in casa con un tocco di giocosità. La pasta frolla al limone regala una nota fresca e agrumata, mentre la glassa colorata aggiunge un contrasto dolce e una consistenza leggermente croccante che si scioglie in bocca.
Ingredienti e consistenze
La doppia dose di zucchero a velo, sia nell'impasto che nella glassa, garantisce una friabilità impeccabile e una dolcezza raffinata. Il burro freddo lavorato a sabbia è il segreto per una texture che si sbriciola al morso, mentre la scorza di limone non trattato infonde un aroma vivace che risveglia i sensi.
Quando gustarla
Ideali per la merenda dei bambini o per un momento di pausa accompagnato da una tazza di tè, questi biscotti sono semplici da realizzare e permettono di liberare la creatività nella decorazione. Si conservano perfettamente in una scatola di latta, mantenendo la loro fragranza per diversi giorni.
Preparazione
(0 voti)
Ingredienti
10
In uso
Burro
250GR
Farina 00
500GR
Da utilizzare
Scorza Di Limone Non Trattato
1
Acqua
30GR
Uova Medie
2
Zucchero A Velo
200GR
Zucchero A Velo
100GR
Preparare la pasta frolla
Versa la farina 500 GR e il burro 250 GR freddo a pezzetti in una ciotola capiente.
Lavora velocemente con le dita o un coltello a lama larga fino a ottenere un composto sabbioso.
Ingredienti da usare adesso
2Burro
250GR
Farina 00
500GR
Passaggi
1
Preparare la pasta frolla2
Completare l'impasto3
Lavorare e far riposare l'impasto4
Riposo in frigorifero5
Stendere e formare i biscotti6
Cuocere i biscotti7
Preparare la glassa8
Decorare i biscotti