Costo
€—
—
Tempo40 min
Porzioni12
DifficoltàMedia
Cottura20m
Questi tortini monoporzione trasformano il classico pandoro in un dessert elegante e ricco di contrasti. La morbidezza del pandoro tostato si sposa con il ripieno di mele... Continua a leggere Mostra meno
Il carattere del piatto
caramellate e noci croccanti, mentre una generosa spalmata di crema alla nocciola aggiunge un tocco di golosità cremosa. La mela Golden, cotta con succo d'arancia e zucchero, sviluppa una nota agrodolce e una consistenza tenera che si lega perfettamente alla croccantezza dei gherigli tritati.
Ingredienti e consistenze
La guarnizione finale di ribes e menta fresca dona una piacevole nota acida e aromatica, bilanciando la ricchezza dell'insieme. Ideali per concludere un pranzo festivo o per arricchire un buffet natalizio, questi dolcetti uniscono la tradizione a una presentazione raffinata e invitante.
Tortini di pandoro con mele, noci
Costo
€—
Prep
20m
Cottura
Presentazione
NataleVegetarianoDieta senza verdureMeno di 60 min
Il carattere del piatto
Questi tortini monoporzione trasformano il classico pandoro in un dessert elegante e ricco di contrasti. La morbidezza del pandoro tostato si sposa con il ripieno di mele caramellate e noci croccanti, mentre una generosa spalmata di crema alla nocciola aggiunge un tocco di golosità cremosa. La mela Golden, cotta con succo d'arancia e zucchero, sviluppa una nota agrodolce e una consistenza tenera che si lega perfettamente alla croccantezza dei gherigli tritati.
Ingredienti e consistenze
La guarnizione finale di ribes e menta fresca dona una piacevole nota acida e aromatica, bilanciando la ricchezza dell'insieme. Ideali per concludere un pranzo festivo o per arricchire un buffet natalizio, questi dolcetti uniscono la tradizione a una presentazione raffinata e invitante.
Preparazione
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Ingredienti
12
In uso
Gherigli Di Noci (Da Tritare)
180GR
Burro
60GR
Mele Golden Delicious
800GR
Da utilizzare
Nutella®
180GR
Pandoro
1KG
Succo D'arancia
1
Ribes
Q.B
Menta
Q.B
Zucchero
60GR
Preparare il burro fuso e il ripieno
Sciogliete il burro 60 GR a fuoco bassissimo in un pentolino e lasciatelo intiepidire.
Lavate, asciugate le , tagliatele a metà, eliminate il torsolo e riducetele a cubetti regolari senza sbucciarle.
Tritate grossolanamente i .
Ingredienti da usare adesso
3Gherigli Di Noci (Da Tritare)
180GR
Burro
60GR
Mele Golden Delicious
800GR
Passaggi
1
Preparare il burro fuso e il ripieno2
Caramellare le mele3
Formare i dischi di pandoro4
Foderare e tostare le basi5
Assemblare e cuocere i tortini6
Sformare e guarnire