Costo
€—
—
Tempo105 min
Porzioni4
DifficoltàMedia
Cottura45m
Queste crostatine monoporzione offrono un'esperienza golosa e raffinata, dove la fragranza della pasta frolla si sposa con la cremosità del frangipane e l'intensità della... Continua a leggere Mostra meno
Il carattere del piatto
Nutella. La nota acida dei mirtilli freschi e la croccantezza delle mandorle in scaglie creano un contrasto di consistenze e sapori che rende ogni boccone memorabile.
Ingredienti e consistenze
La preparazione si basa su due elementi classici della pasticceria: una frolla friabile e un frangipane morbido e profumato di mandorle. La confettura di mirtilli aggiunge un tocco di frutta cotta che bilancia la dolcezza, mentre la copertura di Nutella dona un finale ricco e avvolgente.
Quando gustarla
Perfette come dessert per una cena speciale o per una merenda d'eccezione, queste crostatine si preparano in anticipo e si conservano bene, guadagnando in fragranza. La loro presentazione elegante le rende adatte anche a occasioni di festa.
Crostatine frangipane con nutella
Costo
€—
Prep
60m
Cottura
Presentazione
VegetarianoDieta senza verdureTempi lunghi
Il carattere del piatto
Queste crostatine monoporzione offrono un'esperienza golosa e raffinata, dove la fragranza della pasta frolla si sposa con la cremosità del frangipane e l'intensità della Nutella. La nota acida dei mirtilli freschi e la croccantezza delle mandorle in scaglie creano un contrasto di consistenze e sapori che rende ogni boccone memorabile.
Ingredienti e consistenze
La preparazione si basa su due elementi classici della pasticceria: una frolla friabile e un frangipane morbido e profumato di mandorle. La confettura di mirtilli aggiunge un tocco di frutta cotta che bilancia la dolcezza, mentre la copertura di Nutella dona un finale ricco e avvolgente.
Quando gustarla
Perfette come dessert per una cena speciale o per una merenda d'eccezione, queste crostatine si preparano in anticipo e si conservano bene, guadagnando in fragranza. La loro presentazione elegante le rende adatte anche a occasioni di festa.
Preparazione
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Ingredienti
4
In uso
Zucchero Di Canna
100GR
Farina 00
300GR
Lievito In Polvere Per Dolci
3GR
Olio Di Semi Di Arachide
80GR
Uova
50GR
Uova
110GR
Zucchero
100GR
Farina Di Mandorle
100GR
Da utilizzare
Margarina Vegetale
80GR
Confettura Di Mirtilli
30GR
Nutella® Plant-based
40GR
Mirtilli
30GR
Mandorle In Scaglie
10GR
Preparare la pasta frolla
In una ciotola, unisci la farina 00 300 GR, il lievito 3 GR e lo zucchero 100 GR semolato.
Mescola con una forchetta per distribuire uniformemente gli ingredienti secchi.
Aggiungi le e l', mescolando prima con la forchetta e poi impastando a mano fino a ottenere un panetto compatto.
Ingredienti da usare adesso
8Zucchero Di Canna
100GR
Farina 00
300GR
Lievito In Polvere Per Dolci
3GR
Olio Di Semi Di Arachide
80GR
Uova
50GR
Uova
110GR
Zucchero
100GR
Farina Di Mandorle
100GR
Passaggi
1
Preparare la pasta frolla2
Riposare la frolla3
Stendere e foderare gli stampi4
Preparare il frangipane5
Comporre le crostatine6
Cuocere le crostatine7
Raffreddare e decorare