Costo
€—
—
Tempo55 min
Porzioni6
DifficoltàMedia
Cottura25m
Un dessert scenografico e irresistibile, perfetto per incantare gli ospiti durante la notte di Halloween. La base è costituita da morbidi e intensi brownies al cioccolato... Continua a leggere Mostra meno
Il carattere del piatto
fondente, sovrapposti a creare un terreno accidentato, mentre una doppia glassa al cioccolato e bianca, insieme a biscotti-lapide decorati, completa l'atmosfera macabra e golosa.
Ingredienti e consistenze
La ricchezza del cioccolato fondente si fonde con la croccantezza delle nocciole tostate e la vaniglia del baccello, regalando un contrasto di sapori e consistenze avvolgente. La glassa al cioccolato aggiunge un ulteriore strato di intensità, mentre quella bianca, stesa sui biscotti, offre una nota dolce e liscia che si spezza con il primo morso.
Quando gustarla
Ideale come centro tavola per una festa a tema, questo dolce unisce la semplicità di preparazione dei brownies alla creatività della decorazione, permettendo a grandi e piccini di divertirsi a comporre il proprio cimitero stregato. Si conserva bene per un paio di giorni, mantenendo inalterata la sua morbidezza.
Cimitero delle streghe brownies
Costo
€—
Prep
30m
Cottura
Presentazione
VegetarianoDieta senza verdureMeno di 60 min
Il carattere del piatto
Un dessert scenografico e irresistibile, perfetto per incantare gli ospiti durante la notte di Halloween. La base è costituita da morbidi e intensi brownies al cioccolato fondente, sovrapposti a creare un terreno accidentato, mentre una doppia glassa al cioccolato e bianca, insieme a biscotti-lapide decorati, completa l'atmosfera macabra e golosa.
Ingredienti e consistenze
La ricchezza del cioccolato fondente si fonde con la croccantezza delle nocciole tostate e la vaniglia del baccello, regalando un contrasto di sapori e consistenze avvolgente. La glassa al cioccolato aggiunge un ulteriore strato di intensità, mentre quella bianca, stesa sui biscotti, offre una nota dolce e liscia che si spezza con il primo morso.
Quando gustarla
Ideale come centro tavola per una festa a tema, questo dolce unisce la semplicità di preparazione dei brownies alla creatività della decorazione, permettendo a grandi e piccini di divertirsi a comporre il proprio cimitero stregato. Si conserva bene per un paio di giorni, mantenendo inalterata la sua morbidezza.
Preparazione
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Ingredienti
6
In uso
Burro
150GR
Cioccolato fondente
200GR
Cioccolato fondente
Q.B
Da utilizzare
Cacao Amaro In Polvere
30GR
Lievito In Polvere Per Dolci
5GR
Nocciole
60GR
Baccello Di Vaniglia
1
Acqua Bollente
Q.B
Biscotti Secchi
6
Coloranti Alimentari In Gel
Q.B
Zucchero
120GR
Zucchero A Velo
90GR
Zucchero A Velo
80GR
Uova (Medie)
2
Farina 00
120GR
Preparazione brownies
Sciogli il burro 150 GR con il cioccolato fondente 200 GR a bagnomaria o a fuoco bassissimo, mescolando fino a ottenere una crema liscia.
Lascia intiepidire.
Ingredienti da usare adesso
3Burro
150GR
Cioccolato fondente
200GR
Cioccolato fondente
Q.B
Passaggi
1
Preparazione brownies2
Cottura brownies3
Composizione base4
Glassa al cioccolato5
Glassa bianca e lapidi6
Decorazione finale