Costo
€—
—
Tempo35 min
Porzioni6
DifficoltàFacile
Cottura15m
I biscotti glassati a forma di zucca sono un dolce festoso e creativo, perfetto per celebrare Halloween con un tocco di artigianalità dolciaria. La pasta frolla alle nocciole... Continua a leggere Mostra meno
Il carattere del piatto
offre una base friabile e profumata, mentre la doppia glassa colorata, arancione e verde, trasforma ogni biscotto in una piccola opera d'arte commestibile, dal sapore semplice ma elegante.
Ingredienti e consistenze
La tostatura delle nocciole, finemente tritate, dona un aroma intenso e una piacevole granulosità che contrasta con la morbidezza della frolla. La glassa a base di zucchero a velo, lavorata fino alla giusta densità, si solidifica in una superficie liscia e lucida, creando un effetto visivo vivace e una piacevole croccantezza al primo morso.
Quando gustarla
Ideali per una merenda a tema, come dessert dopo una cena o come regalo fatto in casa, questi biscotti uniscono la semplicità di realizzazione a un risultato di grande impatto. La loro preparazione è un'attività divertente da condividere, anche con i più piccoli, per immergersi nello spirito della festa.
Biscotti glassati a forma di zucca
Costo
€—
Prep
20m
Cottura
Presentazione
Contesto dieta attivo
VegetarianoMeno di 60 min
Il carattere del piatto
I biscotti glassati a forma di zucca sono un dolce festoso e creativo, perfetto per celebrare Halloween con un tocco di artigianalità dolciaria. La pasta frolla alle nocciole offre una base friabile e profumata, mentre la doppia glassa colorata, arancione e verde, trasforma ogni biscotto in una piccola opera d'arte commestibile, dal sapore semplice ma elegante.
Avviso Medico: Dieta per Reflusso/Gastrite
- Burro: sostituisci con un'alternativa compatibile col piano, oppure omettere
Preparazione
(0 voti)
Ingredienti
6
In uso
Nocciole Intere Spellate
100GR
Burro
120GR
RIDURRE:un'alternativa compatibile col piano, oppure omettere
Zucchero
120GR
Zucchero A Velo
300GR
Farina 00
200GR
Da utilizzare
Tuorli
1
Acqua Bollente
Q.B
Coloranti Alimentari Arancione E Verde
Q.B
Uova Media
1pz
Preparare la pasta frolla
In un mixer, trita finemente le nocciole 100 GR con un cucchiaio di zucchero 120 GR fino a ottenere una polvere.
Unisci la polvere di alla in una planetaria.
Aggiungi lo rimanente e il freddo a dadini.
Attenzione: BurroUsane meno: Burro. In alternativa usa un'alternativa compatibile col piano, oppure omettere.
Ingredienti da usare adesso
5Nocciole Intere Spellate
100GR
Burro
120GR
Zucchero
120GR
Zucchero A Velo
300GR
Farina 00
200GR
Passaggi
1
Preparare la pasta frolla2
Completare l'impasto3
Far riposare l'impasto4
Stendere e tagliare i biscotti5
Cuocere i biscotti6
Preparare la glassa7
Glassare i biscotti