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Carrot cake con nutella
Costo
€—
Carrot cake con nutella
—
VegetarianoMeno di 60 min
Tempo45 min
Porzioni16
DifficoltàFacile
Cottura30m
Questa carrot cake offre un equilibrio perfetto tra la rustica dolcezza delle carote e la ricca cremosità della Nutella. La base umida e soffice, arricchita dalla farina di... Continua a leggere Mostra meno

Il carattere del piatto

mandorle, si sposa con la copertura liscia e intensamente nocciolata, creando un contrasto di consistenze che conquista al primo morso. La carota grattugiata dona una nota vegetale delicata e una piacevole umidità, mentre il burro fuso garantisce una morbidezza persistente.

Ingredienti e consistenze

La farina di mandorle aggiunge un tocco rustico e un profumo invitante che completa l'aroma della crema spalmabile. Ideale per una merenda sostanziosa o come dolce da credenza, si prepara in modo semplice e si conserva bene, risultando perfetta anche per chi cerca un dessert di sicuro effetto senza troppe complicazioni.

SuggerimentiSTART

Carrot cake con nutella

Carrot cake con nutella
Costo
€—
Prep
15m
Cottura

Presentazione

VegetarianoMeno di 60 min

Il carattere del piatto

Questa carrot cake offre un equilibrio perfetto tra la rustica dolcezza delle carote e la ricca cremosità della Nutella. La base umida e soffice, arricchita dalla farina di mandorle, si sposa con la copertura liscia e intensamente nocciolata, creando un contrasto di consistenze che conquista al primo morso. La carota grattugiata dona una nota vegetale delicata e una piacevole umidità, mentre il burro fuso garantisce una morbidezza persistente.

Ingredienti e consistenze

La farina di mandorle aggiunge un tocco rustico e un profumo invitante che completa l'aroma della crema spalmabile. Ideale per una merenda sostanziosa o come dolce da credenza, si prepara in modo semplice e si conserva bene, risultando perfetta anche per chi cerca un dessert di sicuro effetto senza troppe complicazioni.

Suggerimenti
  • Per una texture ottimale, grattugiare le carote con una grattugia a maglie larghe e strizzarle leggermente per eliminare l'eccesso di acqua.
  • Assicurarsi che la base della torta sia completamente fredda prima di spalmare la Nutella, per evitare che si sciolga e perdonare una superficie liscia.
Conservazione
  • Conservare la carrot cake in un contenitore ermetico a temperatura ambiente per 2-3 giorni.
  • Per una conservazione più lunga (fino a 5 giorni), riporre in frigorifero, avendo cura di portarla a temperatura ambiente prima di servire per ripristinare la morbidezza.

Preparazione

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Ingredienti

16
In uso
Farina 00
150GR
Carote Pulite
150GR
Burro Fuso
100GR
Farina Di Mandorle
150GR
Da utilizzare
Bicarbonato ½ CucchiainoQ.B.
Nutella®
200GR
Zucchero
80GR
Uova (2 Medie)
2pz
Sale Fino
1GR

Preparazione ingredienti

Passo 1 di 5 · Manuale
fuoco dolce
Setaccio
Grattugia

Fondere il burro 100 GR a fuoco dolce e lasciarlo intiepidire.

Pelare le e grattugiarle con una grattugia a maglie larghe, tenendone da parte un po' per la decorazione finale.

Setacciare la .

Ingredienti da usare adesso
4
Farina 00
150GR
Carote Pulite
150GR
Burro Fuso
100GR
Farina Di Mandorle
150GR

Passaggi

1
Preparazione ingredienti
2
Preparazione composto base
3
Completamento impasto
4
Cottura
5
Raffreddamento e finitura
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30m
Porzioni
16
Difficoltà
Facile