Costo
€—
—
Tempo28 min
Porzioni4
DifficoltàFacile
Cottura18m
Questi cookies senza burro offrono un'esperienza golosa con una consistenza morbida all'interno e leggermente croccante ai bordi. Il profumo intenso del caffè si fonde con la... Continua a leggere Mostra meno
Il carattere del piatto
dolcezza del cioccolato fondente, creando un equilibrio perfetto tra amaro e dolce.
Ingredienti e consistenze
L'utilizzo di due oli diversi - extravergine d'oliva e di semi di arachide - garantisce una struttura morbida senza la pesantezza del burro, mentre il caffè forte esalta le note profonde del cioccolato. L'impasto risulta particolarmente fragrante grazie al bicarbonato che lo rende soffice e ben lievitato.
Quando gustarla
Ideali per la colazione o la merenda, questi biscotti si conservano perfettamente in un contenitore ermetico mantenendo la loro caratteristica morbidezza. La ricetta è adatta anche a chi cerca alternative più leggere ai tradizionali cookies, senza rinunciare al piacere di un dolce fatto in casa.
Cookies senza burro con gocce
Costo
€—
Prep
10m
Cottura
Presentazione
VegetarianoDieta senza verdureVeloce
Il carattere del piatto
Questi cookies senza burro offrono un'esperienza golosa con una consistenza morbida all'interno e leggermente croccante ai bordi. Il profumo intenso del caffè si fonde con la dolcezza del cioccolato fondente, creando un equilibrio perfetto tra amaro e dolce.
Ingredienti e consistenze
L'utilizzo di due oli diversi - extravergine d'oliva e di semi di arachide - garantisce una struttura morbida senza la pesantezza del burro, mentre il caffè forte esalta le note profonde del cioccolato. L'impasto risulta particolarmente fragrante grazie al bicarbonato che lo rende soffice e ben lievitato.
Quando gustarla
Ideali per la colazione o la merenda, questi biscotti si conservano perfettamente in un contenitore ermetico mantenendo la loro caratteristica morbidezza. La ricetta è adatta anche a chi cerca alternative più leggere ai tradizionali cookies, senza rinunciare al piacere di un dolce fatto in casa.
Preparazione
(0 voti)
Ingredienti
4
In uso
Caffè Forte
30g
Cioccolato fondente
150GR
Da utilizzare
Olio Di Semi Di Arachide
60GR
Farina 00
210GR
Bicarbonato
3GR
Uova
1
Olio Extravergine D'oliva
30GR
Zucchero
170GR
Sale Fino
1GR
Preparazione ingredienti
Prepara il caffè con la moka e lascialo raffreddare completamente.
Tritare grossolanamente il con un coltello.
Ingredienti da usare adesso
2Caffè Forte
30g
Cioccolato fondente
150GR
Passaggi
1
Preparazione ingredienti2
Miscelazione ingredienti secchi3
Aggiunta ingredienti liquidi4
Incorporazione cioccolato5
Formatura cookies6
Cottura7
Raffreddamento