Costo
€—
—
Tempo70 min
Porzioni6
DifficoltàFacile
Cottura60m
Una torta morbidissima e delicata che conquista per la sua semplicità e per il profumo di limone che si sprigiona ad ogni fetta. La cottura in padella, insolita e pratica,... Continua a leggere Mostra meno
Il carattere del piatto
garantisce una consistenza uniforme e un cuore perfettamente asciutto, senza il rischio di bruciature o di un fondo umido. Lo yogurt naturale dona una nota di freschezza e una sofficità persistente, mentre l'olio di semi assicura una morbidezza che dura per giorni.
Ingredienti e consistenze
La scorza di limone, grattugiata al momento, infonde un aroma vivace e solare, bilanciando dolcezza e freschezza. Ideale per una colazione speciale, una merenda genuina o un dessert improvvisato, questa torta è la dimostrazione che con pochi ingredienti e un pizzico di pazienza si può ottenere un risultato davvero sorprendente.
Torta in padella senza forno
Costo
€—
Prep
10m
Cottura
Presentazione
VegetarianoDieta senza verdureTempi lunghi
Il carattere del piatto
Una torta morbidissima e delicata che conquista per la sua semplicità e per il profumo di limone che si sprigiona ad ogni fetta. La cottura in padella, insolita e pratica, garantisce una consistenza uniforme e un cuore perfettamente asciutto, senza il rischio di bruciature o di un fondo umido. Lo yogurt naturale dona una nota di freschezza e una sofficità persistente, mentre l'olio di semi assicura una morbidezza che dura per giorni.
Ingredienti e consistenze
La scorza di limone, grattugiata al momento, infonde un aroma vivace e solare, bilanciando dolcezza e freschezza. Ideale per una colazione speciale, una merenda genuina o un dessert improvvisato, questa torta è la dimostrazione che con pochi ingredienti e un pizzico di pazienza si può ottenere un risultato davvero sorprendente.
Preparazione
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Ingredienti
6
In uso
Uova A Temperatura Ambiente
2
Scorza Di Limone
1
Zucchero
130GR
Zucchero A Velo
Q.B
Sale Fino
1GR
Da utilizzare
Farina 00
200GR
Yogurt Bianco Naturale A Temperatura Ambiente
170GR
Lievito In Polvere Per Dolci
10GR
Olio Di Semi Di Girasole
60GR
Olio Di Semi Di Girasole
Q.B
Montare uova e zucchero
In una ciotola, monta le uova q.b con metà dello zucchero 130 GR usando le fruste elettriche.
Aggiungi gradualmente lo rimanente e continua a montare fino a ottenere un composto chiaro, spumoso e triplicato in volume.
Incorpora la grattugiata.
Ingredienti da usare adesso
5Uova A Temperatura Ambiente
2
Scorza Di Limone
1
Zucchero
130GR
Zucchero A Velo
Q.B
Sale Fino
1GR
Passaggi
1
Montare uova e zucchero2
Aggiungere yogurt, sale e olio3
Incorporare farina e lievito4
Preriscaldare e ungere la padella5
Cuocere la prima faccia6
Capovolgere e cuocere la seconda faccia7
Raffreddare e servire