Costo
€—
—
Tempo65 min
Porzioni8
DifficoltàFacile
Cottura45m
Una torta soffice e profumata, dove l'aroma intenso del tè nero si sposa con la dolcezza delicata di una glassa lucida. La consistenza è morbidamente umida grazie all'olio di... Continua a leggere Mostra meno
Il carattere del piatto
semi, mentre il profumo avvolgente ricorda una pausa pomeridiana in una sala da tè. La glassa a specchio, semplice ma elegante, crea un contrasto di dolcezza più netta e una finitura liscia che incatena lo sguardo.
Ingredienti e consistenze
I fiori eduli aggiungono un tocco di colore naturale e una nota fresca, trasformando una semplice merenda in un piccolo dessert da presentare con orgoglio. Perfetta per la colazione del weekend o per accompagnare un tè delle cinque, questa torta è un'opzione raffinata ma semplice, adatta anche a chi segue una dieta senza lattosio.
Torta al tè senza lattosio
Costo
€—
Prep
20m
Cottura
Presentazione
VegetarianoDieta senza verdureTempi lunghi
Il carattere del piatto
Una torta soffice e profumata, dove l'aroma intenso del tè nero si sposa con la dolcezza delicata di una glassa lucida. La consistenza è morbidamente umida grazie all'olio di semi, mentre il profumo avvolgente ricorda una pausa pomeridiana in una sala da tè. La glassa a specchio, semplice ma elegante, crea un contrasto di dolcezza più netta e una finitura liscia che incatena lo sguardo.
Ingredienti e consistenze
I fiori eduli aggiungono un tocco di colore naturale e una nota fresca, trasformando una semplice merenda in un piccolo dessert da presentare con orgoglio. Perfetta per la colazione del weekend o per accompagnare un tè delle cinque, questa torta è un'opzione raffinata ma semplice, adatta anche a chi segue una dieta senza lattosio.
Preparazione
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Ingredienti
8
In uso
Acqua
20GR
Da utilizzare
Farina 00
250GR
Tè Nero
150GR
Lievito In Polvere Per Dolci
20GR
Fiori Di Calendula (Fiori Eduli)
Q.B
Uova
3
Olio Di Semi
120GR
Zucchero
150GR
Zucchero A Velo
100GR
Sale Fino
1GR
Preparare l'infuso di tè
Portare a bollore 20 GR acqua.
Spegnere il fuoco, immergere le bustine di tè e lasciare in infusione per 5 minuti.
Prelevare 150 g di infuso e lasciarlo raffreddare completamente.
Ingredienti da usare adesso
1Acqua
20GR
Passaggi
1
Preparare l'infuso di tè2
Montare uova e zucchero3
Incorporare i liquidi4
Aggiungere gli ingredienti secchi5
Cuocere la torta6
Preparare la glassa7
Sformare e glassare