Costo
€—
—
Tempo15 min
Porzioni6
DifficoltàFacile
Cottura5m
Un tiramisù che reinventa il classico in chiave plant-based, mantenendo intatta la sua anima golosa. La consistenza è un perfetto equilibrio tra la cremosità vellutata dello... Continua a leggere Mostra meno
Il carattere del piatto
strato bianco e la morbidezza controllata dei biscotti imbevuti di caffè, il tutto coronato da una spolverata di cacao amaro che aggiunge un tocco di intensità e contrasto.
Ingredienti e consistenze
La magia sta nella semplicità degli ingredienti: una crema a base di formaggio vegetale, addolcita appena, che si fonde con l'aroma deciso del caffè raffreddato. I biscotti secchi, inzuppati per pochi secondi, assorbono il liquido senza sfaldarsi, garantendo una piacevole resistenza al taglio.
Quando gustarla
Ideale per una cena con amici o come dolce di fine pasto, questa versione è priva di derivati animali ma ricca di soddisfazione. La preparazione è veloce e non richiede cottura, mentre la notte in frigorifero consente agli strati di compattarsi e ai sapori di armonizzarsi completamente.
Tiramisù vegano senza uova
Costo
€—
Prep
10m
Cottura
Presentazione
VegetarianoDieta senza verdureLampo
Il carattere del piatto
Un tiramisù che reinventa il classico in chiave plant-based, mantenendo intatta la sua anima golosa. La consistenza è un perfetto equilibrio tra la cremosità vellutata dello strato bianco e la morbidezza controllata dei biscotti imbevuti di caffè, il tutto coronato da una spolverata di cacao amaro che aggiunge un tocco di intensità e contrasto.
Ingredienti e consistenze
La magia sta nella semplicità degli ingredienti: una crema a base di formaggio vegetale, addolcita appena, che si fonde con l'aroma deciso del caffè raffreddato. I biscotti secchi, inzuppati per pochi secondi, assorbono il liquido senza sfaldarsi, garantendo una piacevole resistenza al taglio.
Quando gustarla
Ideale per una cena con amici o come dolce di fine pasto, questa versione è priva di derivati animali ma ricca di soddisfazione. La preparazione è veloce e non richiede cottura, mentre la notte in frigorifero consente agli strati di compattarsi e ai sapori di armonizzarsi completamente.
Preparazione
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Ingredienti
6
In uso
Caffè
200GR
Da utilizzare
Formaggio Spalmabile Vegetale Philadelphia
800GR
Biscotti Secchi
250GR
Cacao Amaro In Polvere
20GR
Zucchero A Velo
50GR
Preparare il caffè
Prepara il caffè con la moka e lascialo raffreddare completamente a temperatura ambiente.
Ingredienti da usare adesso
1Caffè
200GR
Passaggi
1
Preparare il caffè2
Preparare la crema3
Stratificare il tiramisù4
Raffreddare5
Completare e servire