Costo
€—
—
Tempo15 min
Porzioni4
DifficoltàMedia
Cottura15m
Queste mini cheesecake al melone offrono un'esperienza di freschezza estiva in formato monoporzione. La base croccante di biscotti al cacao si sposa con una crema di ricotta e... Continua a leggere Mostra meno
Il carattere del piatto
formaggio fresco arricchita da cubetti di melone crudo, mentre una coulis di melone caramellato aggiunge un tocco di dolcezza intensa e una consistenza setosa.
Ingredienti e consistenze
La preparazione senza cottura preserva il profumo fresco del frutto e la delicatezza della crema, risultando in un dessert equilibrato tra la croccantezza della base, la cremosità del ripieno e la fluidità della salsa. Perfette per concludere una cena informale, sono ideali da preparare in anticipo e servire ben fredde, conquistando per l'armonia di sapori e la piacevole leggerezza.
Mini cheesecake al melone senza
Costo
€—
Prep
m
Cottura
Presentazione
Dieta senza verdureLampo
Il carattere del piatto
Queste mini cheesecake al melone offrono un'esperienza di freschezza estiva in formato monoporzione. La base croccante di biscotti al cacao si sposa con una crema di ricotta e formaggio fresco arricchita da cubetti di melone crudo, mentre una coulis di melone caramellato aggiunge un tocco di dolcezza intensa e una consistenza setosa.
Ingredienti e consistenze
La preparazione senza cottura preserva il profumo fresco del frutto e la delicatezza della crema, risultando in un dessert equilibrato tra la croccantezza della base, la cremosità del ripieno e la fluidità della salsa. Perfette per concludere una cena informale, sono ideali da preparare in anticipo e servire ben fredde, conquistando per l'armonia di sapori e la piacevole leggerezza.
Preparazione
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Ingredienti
4
In uso
Biscotti Al Cacao
150GR
Burro Fuso
60GR
Scorza Di Limone ½Q.B.
Burro
10GR
Da utilizzare
Ricotta Vaccina
130GR
Formaggio Fresco Spalmabile
130GR
Panna Fresca Liquida
100GR
Melone Pulito
150GR
Zucchero Di Canna
40GR
Melone Pulito
200GR
Gelatina In Fogli
7GR
Zucchero A Velo
40GR
Prepara la base di biscotti
Trita finemente i biscotti al cacao 150 GR in un mixer.
Trasferisci le briciole in una ciotola, unisci la e il intiepidito.
Mescola fino a ottenere un composto omogeneo.
Ingredienti da usare adesso
4Biscotti Al Cacao
150GR
Burro Fuso
60GR
Scorza Di Limone ½Q.B.
Burro
10GR
Passaggi
1
Prepara la base di biscotti2
Forma le basi negli stampini3
Prepara la coulis di melone4
Ammolla la gelatina5
Sciogli la gelatina6
Prepara la crema di formaggio7
Componi le cheesecake8
Completa e servi