Costo
€—
—
Tempo75 min
Porzioni8
DifficoltàFacile
Cottura60m
Il pan di pesche è un dolce estivo che conquista per la sua sofficità umida e il profumo intenso di frutta e scorza di limone. La sua consistenza morbida e vellutata si sposa... Continua a leggere Mostra meno
Il carattere del piatto
con una nota fresca e leggermente acidula, rendendolo perfetto per una merenda rinfrescante o la conclusione di un pasto all'aperto.
Ingredienti e consistenze
La polpa delle pesche noci, frullata finemente, si fonde con l'impasto rilasciando aromi dolci e una piacevole umidità, mentre la scorza di limone aggiunge un tocco di vivacità che bilancia la dolcezza. L'olio di semi garantisce una morbidezza persistente, evitando che il dolce si secchi nei giorni successivi.
Quando gustarla
La preparazione è estremamente semplice e veloce, grazie alla tecnica del frullato unico, e non richiede particolari abilità. È ideale da portare in tavola tiepido, accompagnato al massimo da una spolverata di zucchero a velo, per celebrare il sapore autentico dell'estate.
Pan di pesche soffice e profumato
Costo
€—
Prep
15m
Cottura
Presentazione
VegetarianoDieta senza verdureTempi lunghi
Il carattere del piatto
Il pan di pesche è un dolce estivo che conquista per la sua sofficità umida e il profumo intenso di frutta e scorza di limone. La sua consistenza morbida e vellutata si sposa con una nota fresca e leggermente acidula, rendendolo perfetto per una merenda rinfrescante o la conclusione di un pasto all'aperto.
Ingredienti e consistenze
La polpa delle pesche noci, frullata finemente, si fonde con l'impasto rilasciando aromi dolci e una piacevole umidità, mentre la scorza di limone aggiunge un tocco di vivacità che bilancia la dolcezza. L'olio di semi garantisce una morbidezza persistente, evitando che il dolce si secchi nei giorni successivi.
Quando gustarla
La preparazione è estremamente semplice e veloce, grazie alla tecnica del frullato unico, e non richiede particolari abilità. È ideale da portare in tavola tiepido, accompagnato al massimo da una spolverata di zucchero a velo, per celebrare il sapore autentico dell'estate.
Preparazione
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Ingredienti
8
In uso
Pesche Noci (Pulite 285 G)
330GR
Da utilizzare
Farina 00
280GR
Latte interoa temperatura ambiente
90GR
Lievito In Polvere Per Dolci
20GR
Scorza Di Limone
1
Burro
Q.B
Uova ( 3) A Temperatura Ambiente
3pz
Farina 00
Q.B
Zucchero
170GR
Olio Di Semi
90GR
Preparazione forno e pesche
Preriscalda il forno a 180 gradi. Lava le pesche, asciugale e tagliale a pezzi grossolani fino a ottenere 285 g di polpa.
Ingredienti da usare adesso
1Pesche Noci (Pulite 285 G)
330GR
Passaggi
1
Preparazione forno e pesche2
Preparazione tortiera3
Frullatura composto4
Cottura5
Raffreddamento