Costo
€—
—
Tempo65 min
Porzioni4
DifficoltàFacile
Cottura50 min
Un ciambellone soffice e profumato, dove la delicatezza della farina integrale incontra la cremosità dello yogurt greco, arricchito dalla freschezza acidula delle fragole. La... Continua a leggere Mostra meno
Il carattere del piatto
struttura è morbidamente spugnosa, con un retrogusto lievemente rustico che si sposa perfettamente con la dolcezza fruttata del topping. La combinazione di farina integrale e di farro dona una nota di cereale tostato e una consistenza piacevolmente sostanziosa, mentre lo yogurt greco garantisce una morbidezza persistente e un sapore pulito.
Ingredienti e consistenze
Le fragole, leggermente macerate nel limone, rilasciano un succo aromatico che si caramella leggermente in superficie durante la cottura, creando un contrasto tra la crosta dorata e l'interno umido. Ideale per una colazione nutriente o una merenda pomeridiana, questa torta si prepara in modo semplice e si conserva bene per alcuni giorni, diventando ancora più saporita il giorno dopo.
Ciambellone integrale con yogurt greco e fragole
Costo
€—
Prep
15 min
Cottura
Presentazione
VegetarianoDieta senza verdureTempi lunghi
Il carattere del piatto
Un ciambellone soffice e profumato, dove la delicatezza della farina integrale incontra la cremosità dello yogurt greco, arricchito dalla freschezza acidula delle fragole. La struttura è morbidamente spugnosa, con un retrogusto lievemente rustico che si sposa perfettamente con la dolcezza fruttata del topping. La combinazione di farina integrale e di farro dona una nota di cereale tostato e una consistenza piacevolmente sostanziosa, mentre lo yogurt greco garantisce una morbidezza persistente e un sapore pulito.
Ingredienti e consistenze
Le fragole, leggermente macerate nel limone, rilasciano un succo aromatico che si caramella leggermente in superficie durante la cottura, creando un contrasto tra la crosta dorata e l'interno umido. Ideale per una colazione nutriente o una merenda pomeridiana, questa torta si prepara in modo semplice e si conserva bene per alcuni giorni, diventando ancora più saporita il giorno dopo.
Preparazione
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Ingredienti
4
In uso
Fragole
8
(Succo E Scorza) Limone
1
Da utilizzare
Farina Di Farro
50GR
Farina Integrale
150GR
Yogurt Greco
150GR
Bustina Lievito Per Dolci
1
Olio Di Semi Di Girasole
80GR
Zucchero Semolato
130GR
Uova
3
Sale Fino
1GR
Preparare le fragole
In una ciotola, taglia le fragole q.b a fette e unisci il succo di limone q.b.
Mescola delicatamente e lascia macerare.
Ingredienti da usare adesso
2Fragole
8
(Succo E Scorza) Limone
1
Passaggi
1
Preparare le fragole2
Preparare lo stampo3
Mescolare lo zucchero e la scorza4
Montare uova e zucchero5
Incorporare gli ingredienti secchi e umidi6
Aggiungere il lievito7
Comporre la torta8
Cuocere in forno9
Raffreddare e servire