Ciambella al cacao senza uova

Il carattere del piatto

Una ciambella dal profumo intenso di cacao e dalla consistenza morbidissima, che si scioglie in bocca con una sofficità straordinaria. La mancanza delle uova non ne compromette la struttura, anzi, la rende particolarmente leggera e adatta anche a chi segue regimi alimentari specifici. Il cacao amaro in polvere dona una nota profonda e mai stucchevole, bilanciata alla perfezione dalla dolcezza dello zucchero semolato.