Costo
€—
—
Tempo40 min
Porzioni4
DifficoltàFacile
Cottura30 min
Una torta dal profumo intenso e dal colore verde smeraldo, che conquista per la sua sofficità umida e il sapore deciso del pistacchio. La consistenza è morbida e compatta,... Continua a leggere Mostra meno
Il carattere del piatto
perfetta per essere tagliata a fette senza sbriciolarsi, mentre il burro arrotonda il gusto senza coprire la nota tostata della frutta secca.
Ingredienti e consistenze
La farina di manitoba garantisce una struttura alveolata e resistente, mentre i pistacchi di Bronte, tritati finemente, rilasciano tutto il loro olio essenziale e il caratteristico aroma erbaceo. Lo zucchero bilancia la naturale sapidità del pistacchio, creando un dolce non stucchevole ma profondamente aromatico.
Quando gustarla
Ideale per la colazione o la merenda, si conserva perfettamente per giorni sotto una campana di vetro, diventando ancora più saporita. È una preparazione semplice ma di carattere, adatta a chi cerca un dolce rustico ed elegante al tempo stesso.
Torta al pistacchio di bronte
Costo
€—
Prep
10 min
Cottura
Presentazione
VegetarianoDieta senza verdureMeno di 60 min
Il carattere del piatto
Una torta dal profumo intenso e dal colore verde smeraldo, che conquista per la sua sofficità umida e il sapore deciso del pistacchio. La consistenza è morbida e compatta, perfetta per essere tagliata a fette senza sbriciolarsi, mentre il burro arrotonda il gusto senza coprire la nota tostata della frutta secca.
Ingredienti e consistenze
La farina di manitoba garantisce una struttura alveolata e resistente, mentre i pistacchi di Bronte, tritati finemente, rilasciano tutto il loro olio essenziale e il caratteristico aroma erbaceo. Lo zucchero bilancia la naturale sapidità del pistacchio, creando un dolce non stucchevole ma profondamente aromatico.
Quando gustarla
Ideale per la colazione o la merenda, si conserva perfettamente per giorni sotto una campana di vetro, diventando ancora più saporita. È una preparazione semplice ma di carattere, adatta a chi cerca un dolce rustico ed elegante al tempo stesso.
Preparazione
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Ingredienti
4
In uso
Bronte (Puliti) Pistacchi
200GR
Da utilizzare
Zucchero Semolato
150GR
Burro
150GR
Bustina Lievito Per Dolci
1
Uova
5
Farina Di Manitoba
200GR
Preparazione pistacchi e stampo
Trita finemente i pistacchi 200 GR di Bronte sgusciati con un mixer o un coltello.
Imburra e infarina uno stampo da torta da 24 cm di diametro.
Ingredienti da usare adesso
1Bronte (Puliti) Pistacchi
200GR
Passaggi
1
Preparazione pistacchi e stampo2
Mescola gli ingredienti secchi3
Incorpora uova e burro4
Versa e livella5
Cottura in forno6
Raffreddamento e servizio