Costo
€—
—
Tempo50 min
Porzioni6
DifficoltàFacile
Cottura30 min
Questa crostata unisce la rusticità di una pasta frolla alle nocciole alla golosità di un ricco ripieno di crema spalmabile. Il risultato è un dolce dall'equilibrio perfetto:... Continua a leggere Mostra meno
Il carattere del piatto
la base friabile e profumata accoglie un cuore morbido e intenso, mentre la decorazione a cuore aggiunge un tocco di eleganza casalinga. La frolla, arricchita con nocciole tostate macinate finemente, regala una consistenza sabbiosa e un aroma tostato che contrasta piacevolmente con la cremosità dolce del ripieno.
Ingredienti e consistenze
L'aggiunta di un tuorlo extra garantisce una doratura invitante e una struttura particolarmente friabile dopo la cottura. Ideale per una merenda speciale o per concludere un pasto in famiglia, questa crostata si prepara con facilità e si conserva bene per qualche giorno, mantenendo inalterata la sua fragranza.
Crostata con frolla alle nocciole
Costo
€—
Prep
20 min
Cottura
Presentazione
VegetarianoDieta senza verdureMeno di 60 min
Il carattere del piatto
Questa crostata unisce la rusticità di una pasta frolla alle nocciole alla golosità di un ricco ripieno di crema spalmabile. Il risultato è un dolce dall'equilibrio perfetto: la base friabile e profumata accoglie un cuore morbido e intenso, mentre la decorazione a cuore aggiunge un tocco di eleganza casalinga. La frolla, arricchita con nocciole tostate macinate finemente, regala una consistenza sabbiosa e un aroma tostato che contrasta piacevolmente con la cremosità dolce del ripieno.
Ingredienti e consistenze
L'aggiunta di un tuorlo extra garantisce una doratura invitante e una struttura particolarmente friabile dopo la cottura. Ideale per una merenda speciale o per concludere un pasto in famiglia, questa crostata si prepara con facilità e si conserva bene per qualche giorno, mantenendo inalterata la sua fragranza.
Preparazione
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Ingredienti
6
In uso
Zucchero Semolato
100GR
Nocciole Tostate
70GR
Da utilizzare
Burro
130GR
Bustina Vanillina
1
Cucchiaino Lievito Per Dolci
0,5pz
Nutella
Q.B
Farina
300GR
Intero + 1 Tuorlo Uova
1pz
Tritare nocciole e zucchero
In una ciotola capiente, trita finemente le nocciole tostate 70 GR insieme allo zucchero semolato 100 GR utilizzando un mixer a immersione o un robot da cucina.
Ingredienti da usare adesso
2Zucchero Semolato
100GR
Nocciole Tostate
70GR
Passaggi
1
Tritare nocciole e zucchero2
Preparare l'impasto3
Riposo della pasta4
Stendere e foderare5
Aggiungere il ripieno6
Preparare il coperchio7
Decorare8
Cuocere9
Raffreddare e servire