RicettaLab
Home
Categorie
Ricette
Diete MedicheDiete
🏠 Home›Plumcake al mascarpone con marmellata
Plumcake al mascarpone con marmellata
Costo
€—
Plumcake al mascarpone con marmellata
—
VegetarianoDieta senza verdureTempi lunghi
Tempo70 min
Porzioni7
DifficoltàFacile
Cottura50 min
Un dolce soffice e cremoso, perfetto per la colazione o la merenda, che unisce la ricchezza del mascarpone alla dolcezza della marmellata. La sua consistenza morbida e umida... Continua a leggere Mostra meno

Il carattere del piatto

si sposa con il contrasto goloso del ripieno, creando un'esperienza piacevolmente equilibrata tra delicatezza e intensità. Il mascarpone dona una cremosità inconfondibile e un profumo lattico, mentre la marmellata aggiunge note fruttate e una piacevole sorpresa in ogni fetta.

Ingredienti e consistenze

L'impasto, arricchito dal burro fuso, garantisce una morbidezza persistente e una crosta dorata invitante. Ideale per un momento di convivialità domestica, questo plumcake si prepara con facilità e si conserva perfettamente, diventando un dolce da credenza sempre pronto da servire.

SuggerimentiSTART

Plumcake al mascarpone con marmellata

Plumcake al mascarpone con marmellata
Costo
€—
Prep
20 min
Cottura

Presentazione

VegetarianoDieta senza verdureTempi lunghi

Il carattere del piatto

Un dolce soffice e cremoso, perfetto per la colazione o la merenda, che unisce la ricchezza del mascarpone alla dolcezza della marmellata. La sua consistenza morbida e umida si sposa con il contrasto goloso del ripieno, creando un'esperienza piacevolmente equilibrata tra delicatezza e intensità. Il mascarpone dona una cremosità inconfondibile e un profumo lattico, mentre la marmellata aggiunge note fruttate e una piacevole sorpresa in ogni fetta.

Ingredienti e consistenze

L'impasto, arricchito dal burro fuso, garantisce una morbidezza persistente e una crosta dorata invitante. Ideale per un momento di convivialità domestica, questo plumcake si prepara con facilità e si conserva perfettamente, diventando un dolce da credenza sempre pronto da servire.

Suggerimenti
  • Per un risultato ottimale, assicurarsi che tutti gli ingredienti siano a temperatura ambiente prima di iniziare.
  • La marmellata può essere leggermente scaldata per renderla più fluida e facile da distribuire.
  • Per una variante, sostituire la marmellata con gocce di cioccolato o frutta secca tritata.
Conservazione
  • Conservare il plumcake completamente raffreddato in un contenitore ermetico a temperatura ambiente per 2-3 giorni.

Preparazione

(0 voti)

Ingredienti

7
In uso
(Fuso E Raffreddato) Burro
50GR
Da utilizzare
Farina 00
350GR
Zucchero Semolato
160GR
Mascarpone
250GR
Bustina Lievito Per Dolci
1 
Bustina Vanillina
1 
(O Nutella) Marmellata
Q.B
Uova
4 
Sale Fino
1GR

Preparazione ingredienti

Passo 1 di 6 · Manuale

Fondere il burro 50 GR e lasciarlo raffreddare.

Imburrare e infarinare gli stampi da plumcake.

Ingredienti da usare adesso
1
(Fuso E Raffreddato) Burro
50GR

Passaggi

1
Preparazione ingredienti
2
Montaggio uova e zucchero
3
Incorporazione mascarpone e burro
4
Aggiunta ingredienti secchi
5
Composizione e cottura
6
Raffreddamento
Ricetta PrecedenteRicetta Successiva
50 min
Porzioni
7
Difficoltà
Facile
  • Per una conservazione più lunga (fino a una settimana), avvolgerlo nella pellicola e riporlo in frigorifero.