Costo
€—
—
Tempo20 min
Porzioni6
DifficoltàFacile
Cottura0 min
Una rivisitazione estiva della classica panna cotta, dove la cremosità vellutata dell'originale incontra la freschezza vibrante dell'anguria. Il risultato è un dessert... Continua a leggere Mostra meno
Il carattere del piatto
elegante e rinfrescante, perfetto per concludere una cena estiva o per rallegrare un buffet all'aperto, con un gioco di contrasti tra la delicatezza della crema e la nota fruttata e leggermente granulosa della granatina.
Ingredienti e consistenze
La panna cotta, dalla consistenza morbidissima e setosa, si scioglie in bocca rilasciando il profumo delicato della panna e della vaniglia. A contrasto, la granatina di anguria, appena dolce e rinfrescante, aggiunge una piacevole esplosione di succosità e un colore rosso rubino che rende il dessert irresistibile alla vista.
Quando gustarla
La preparazione è semplice e non richiede cottura in forno, rendendola ideale per le giornate calde. I bicchierini monoporzione garantiscono un servizio pratico e raffinato, adatto a qualsiasi occasione informale o più elegante.
Panna cotta con granatina di anguria
Costo
€—
Prep
20 min
Cottura
Presentazione
Dieta senza verdureVeloce
Il carattere del piatto
Una rivisitazione estiva della classica panna cotta, dove la cremosità vellutata dell'originale incontra la freschezza vibrante dell'anguria. Il risultato è un dessert elegante e rinfrescante, perfetto per concludere una cena estiva o per rallegrare un buffet all'aperto, con un gioco di contrasti tra la delicatezza della crema e la nota fruttata e leggermente granulosa della granatina.
Ingredienti e consistenze
La panna cotta, dalla consistenza morbidissima e setosa, si scioglie in bocca rilasciando il profumo delicato della panna e della vaniglia. A contrasto, la granatina di anguria, appena dolce e rinfrescante, aggiunge una piacevole esplosione di succosità e un colore rosso rubino che rende il dessert irresistibile alla vista.
Quando gustarla
La preparazione è semplice e non richiede cottura in forno, rendendola ideale per le giornate calde. I bicchierini monoporzione garantiscono un servizio pratico e raffinato, adatto a qualsiasi occasione informale o più elegante.
Preparazione
(0 voti)
Ingredienti
6
In uso
Per la panna cotta
Latte
200GR
Colla Di Pesce
6GR
Panna Fresca
400GR
Da utilizzare
Per guarnire
Gocce Di Cioccolato
Q.B
Per la panna cotta
Zucchero Semolato
120GR
Per guarnire
(Pulito E Congelato A Pezzi) Cocomero
400g
Zucchero A Velo
50GR
Ammollo della colla di pesce
Mettere in ammollo i fogli di colla di pesce in una ciotolina con 200 GR latte freddo.
Lasciare idratare per 10 minuti.
Ingredienti da usare adesso
3Latte
200GR
Colla Di Pesce
6GR
Panna Fresca
400GR
Passaggi
1
Ammollo della colla di pesce2
Scaldare panna, latte e zucchero3
Sciogliere la colla di pesce4
Versare e raffreddare5
Preparare la granatina di anguria6
Comporre e servire