Costo
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Tempo40 min
Porzioni15
DifficoltĂ Facile
Cottura20 min
I muffin al caffè e cocco sono un dolce monoporzione dal carattere deciso e avvolgente, perfetto per una colazione energizzante o una merenda golosa. La morbidezza della pasta... Continua a leggere Mostra meno
Il carattere del piatto
si sposa con l'aroma intenso del caffè e la nota esotica della noce di cocco, creando un equilibrio tra rotondità e leggera tostatura.
Ingredienti e consistenze
Il caffè solubile, sciolto nel latte, garantisce un profumo persistente e uniforme, mentre il cocco grattugiato aggiunge una piacevole granulosità e un retrogusto tropicale. L'amido di mais contribuisce a una consistenza soffice e stabile, che si mantiene a lungo.
Quando gustarla
Pratici da preparare e versatili, questi muffin sono ideali per essere serviti tiepidi a colazione, accompagnati da una bevanda calda, o come dolce sfizioso per un brunch informale. La spolverata finale di zucchero a velo dona un tocco di delicatezza e una leggera dolcezza in superficie.
Muffin al caffè e cocco
Costo
âŹâ
Prep
20 min
Cottura
Presentazione
VegetarianoDieta senza verdureMeno di 60 min
Il carattere del piatto
I muffin al caffè e cocco sono un dolce monoporzione dal carattere deciso e avvolgente, perfetto per una colazione energizzante o una merenda golosa. La morbidezza della pasta si sposa con l'aroma intenso del caffè e la nota esotica della noce di cocco, creando un equilibrio tra rotondità e leggera tostatura.
Ingredienti e consistenze
Il caffè solubile, sciolto nel latte, garantisce un profumo persistente e uniforme, mentre il cocco grattugiato aggiunge una piacevole granulosità e un retrogusto tropicale. L'amido di mais contribuisce a una consistenza soffice e stabile, che si mantiene a lungo.
Quando gustarla
Pratici da preparare e versatili, questi muffin sono ideali per essere serviti tiepidi a colazione, accompagnati da una bevanda calda, o come dolce sfizioso per un brunch informale. La spolverata finale di zucchero a velo dona un tocco di delicatezza e una leggera dolcezza in superficie.
Preparazione
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Ingredienti
15
In uso
Latte
160GR
Caffè Solubile
10GR
Sale Fino
1GR
Da utilizzare
Farina 00
200GR
Burro
60GR
Bustina Lievito Per Dolci
1Â
Amido Di Mais
60GR
Zucchero Semolato
160GR
(Rapè) Cocco Grattugiato
30GR
Uova
2Â
Zucchero A Velo
Q.B
Preparare il caffè
Scalda 160 GR latte in un pentolino a fuoco medio.
Spegni il fuoco, unisci il e mescola fino a completo scioglimento.
Ingredienti da usare adesso
3Latte
160GR
Caffè Solubile
10GR
Sale Fino
1GR
Passaggi
1
Preparare il caffè2
Fondere il burro3
Mescolare i liquidi4
Incorporare gli ingredienti secchi5
Formare i muffin6
Cuocere in forno7
Completare e servire