Costo
€—
—
Tempo45 min
Porzioni20
DifficoltàFacile
Cottura25 min
I biscottoni da latte con gocce di cioccolato sono una delizia rustica e familiare, perfetta per accompagnare la colazione o la merenda. La loro consistenza è un perfetto... Continua a leggere Mostra meno
Il carattere del piatto
equilibrio tra la morbidezza interna, data dall'olio e dalle uova, e una crosta leggermente dorata e friabile. Al morso, si sprigiona il gusto dolce e avvolgente del latte, interrotto piacevolmente dalle note intense e fondenti delle gocce di cioccolato.
Ingredienti e consistenze
Lo zucchero di canna conferisce una nota caramellata e una granulosità piacevole, mentre l'olio di semi garantisce una friabilità che si mantiene nel tempo. Le gocce di cioccolato, aggiunte a fine impasto, rimangono integre, creando piccole sorprese di sapore in ogni boccone.
Quando gustarla
Ideali da inzuppare in una tazza di caffellatte caldo o di tè, questi biscotti sono semplici da preparare e si conservano benissimo in una scatola di latta. La pausa in frigorifero prima della cottura è il segreto per una forma perfetta e una consistenza impeccabile.
Biscottoni da latte con gocce di cioccolato
Costo
€—
Prep
20 min
Cottura
Presentazione
VegetarianoDieta senza verdureMeno di 60 min
Il carattere del piatto
I biscottoni da latte con gocce di cioccolato sono una delizia rustica e familiare, perfetta per accompagnare la colazione o la merenda. La loro consistenza è un perfetto equilibrio tra la morbidezza interna, data dall'olio e dalle uova, e una crosta leggermente dorata e friabile. Al morso, si sprigiona il gusto dolce e avvolgente del latte, interrotto piacevolmente dalle note intense e fondenti delle gocce di cioccolato.
Ingredienti e consistenze
Lo zucchero di canna conferisce una nota caramellata e una granulosità piacevole, mentre l'olio di semi garantisce una friabilità che si mantiene nel tempo. Le gocce di cioccolato, aggiunte a fine impasto, rimangono integre, creando piccole sorprese di sapore in ogni boccone.
Quando gustarla
Ideali da inzuppare in una tazza di caffellatte caldo o di tè, questi biscotti sono semplici da preparare e si conservano benissimo in una scatola di latta. La pausa in frigorifero prima della cottura è il segreto per una forma perfetta e una consistenza impeccabile.
Preparazione
(0 voti)
Ingredienti
20
In uso
Farina 00
500GR
Zucchero Di Canna
180GR
Pizzichi Sale Fino
2
Bustina Lievito Per Dolci
0,5pz
Olio Di Semi Di Girasole
140GR
Uova
4
Da utilizzare
Gocce Di Cioccolato
130GR
Preparazione impasto
In una ciotola capiente, unisci la farina 500 GR setacciata con il lievito 0,5 pz, lo zucchero di canna 180 GR e un pizzico di sale q.b.
Aggiungi le e l' di .
Impasta velocemente con le mani o una forchetta fino a ottenere un composto omogeneo e morbido.
Ingredienti da usare adesso
6Farina 00
500GR
Zucchero Di Canna
180GR
Pizzichi Sale Fino
2
Bustina Lievito Per Dolci
0,5pz
Olio Di Semi Di Girasole
140GR
Uova
4
Passaggi
1
Preparazione impasto2
Formatura e riposo3
Cottura4
Raffreddamento