Barrette di cioccolato fondente e riso soffiato

Ingredienti e consistenze

Il cioccolato fondente, sciolto con delicatezza, sviluppa note aromatiche complesse che vengono esaltate dalla tostatura del riso soffiato. L'aggiunta di un grasso neutro, come l'olio di semi, garantisce una fusione omogenea e una texture liscia che avvolge ogni chicco, fissando la croccantezza anche dopo il raffreddamento.