Costo
€—
—
Tempo55 min
Porzioni6
DifficoltàFacile
Cottura45 min
Questa torta è una rivisitazione in forma solida del classico dolce al cucchiaio, perfetta per chi ama i sapori tradizionali ma cerca una presentazione più elegante e facile... Continua a leggere Mostra meno
Il carattere del piatto
da servire. La consistenza è morbidissima e soffice, con un profumo intenso di limone e vaniglia che si sposa con le note distintive dell'alchermes e del cacao.
Ingredienti e consistenze
La stratificazione dei tre composti – quello neutro, quello al cacao e quello all'alchermes – crea un effetto visivo affascinante e un'esperienza gustativa complessa. L'alchermes, con il suo aroma speziato e il colore rosso rubino, dialoga piacevolmente con l'amarezza del cacao, mentre l'olio di semi garantisce una morbidezza persistente.
Quando gustarla
Ideale come dessert per una cena con ospiti, si prepara in anticipo e guadagna sapore man mano che riposa. È una torta da credenza che conquista per la sua semplicità d'esecuzione e il risultato sempre impeccabile.
Torta zuppa inglese
Costo
€—
Prep
10 min
Cottura
Presentazione
VegetarianoDieta senza verdureMeno di 60 min
Il carattere del piatto
Questa torta è una rivisitazione in forma solida del classico dolce al cucchiaio, perfetta per chi ama i sapori tradizionali ma cerca una presentazione più elegante e facile da servire. La consistenza è morbidissima e soffice, con un profumo intenso di limone e vaniglia che si sposa con le note distintive dell'alchermes e del cacao.
Ingredienti e consistenze
La stratificazione dei tre composti – quello neutro, quello al cacao e quello all'alchermes – crea un effetto visivo affascinante e un'esperienza gustativa complessa. L'alchermes, con il suo aroma speziato e il colore rosso rubino, dialoga piacevolmente con l'amarezza del cacao, mentre l'olio di semi garantisce una morbidezza persistente.
Quando gustarla
Ideale come dessert per una cena con ospiti, si prepara in anticipo e guadagna sapore man mano che riposa. È una torta da credenza che conquista per la sua semplicità d'esecuzione e il risultato sempre impeccabile.
Preparazione
(0 voti)
Ingredienti
6
Da utilizzare
Farina 00
270GR
Per il composto all'alchermes
Farina 00
30GR
Bustina Vanillina
1
Olio Di Semi Di Girasole
170GR
Bustina Lievito Per Dolci
1
(Scorza) Limone
1
Per il composto al cacao
Cacao Amaro In Polvere
30GR
Per il composto all'alchermes
Alchermes
30GR
Latte
170GR
Per il composto al cacao
Latte
40GR
Aceto Di Vino Bianco
5GR
Zucchero Semolato
170GR
Uova
4
Preparazione stampo e forno
Imburra e infarina uno stampo da torta.
Preriscalda il forno statico a 180 gradi Celsius.
Passaggi
1
Preparazione stampo e forno2
Mescolare zucchero e limone3
Aggiungere uova e vaniglia4
Incorporare gli ingredienti secchi e liquidi5
Dividere e aromatizzare l'impasto6
Stratificare i composti7
Cottura8
Raffreddamento