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Ciambellone allo yogurt e limone
Costo
€—
Ciambellone allo yogurt e limone
—
VegetarianoDieta senza verdureMeno di 60 min
Tempo50 min
Porzioni6
DifficoltàFacile
Cottura40 min
Un ciambellone dalla consistenza soffice e morbidissima, che si scioglie in bocca con un delicato profumo di agrumi. La sua struttura umida e compatta lo rende perfetto per... Continua a leggere Mostra meno

Il carattere del piatto

essere affettato e gustato in ogni momento della giornata, dalla colazione alla merenda. La scorza di limone fresca e lo yogurt al limone donano una nota di freschezza e acidità che bilancia perfettamente la dolcezza dello zucchero semolato.

Ingredienti e consistenze

La granella di zucchero sulla superficie crea una piacevole croccantezza che contrasta con la morbidezza dell'interno. Ideale per una colazione in famiglia o per accompagnare un tè pomeridiano, questo dolce si conserva perfettamente per alcuni giorni, mantenendo intatta la sua fragranza e sofficità.

SuggerimentiSTART

Ciambellone allo yogurt e limone

Ciambellone allo yogurt e limone
Costo
€—
Prep
10 min
Cottura

Presentazione

VegetarianoDieta senza verdureMeno di 60 min

Il carattere del piatto

Un ciambellone dalla consistenza soffice e morbidissima, che si scioglie in bocca con un delicato profumo di agrumi. La sua struttura umida e compatta lo rende perfetto per essere affettato e gustato in ogni momento della giornata, dalla colazione alla merenda. La scorza di limone fresca e lo yogurt al limone donano una nota di freschezza e acidità che bilancia perfettamente la dolcezza dello zucchero semolato.

Ingredienti e consistenze

La granella di zucchero sulla superficie crea una piacevole croccantezza che contrasta con la morbidezza dell'interno. Ideale per una colazione in famiglia o per accompagnare un tè pomeridiano, questo dolce si conserva perfettamente per alcuni giorni, mantenendo intatta la sua fragranza e sofficità.

Suggerimenti
  • Per una maggiore intensità di aroma, grattugiare solo la parte gialla della scorza di limone, evitando il bianco sottostante che è amaro.
  • Prima di infornare, battere leggermente lo stampo sul piano di lavoro per eliminare eventuali bolle d'aria dall'impasto.
Conservazione
  • Conservare il ciambellone a temperatura ambiente, coperto con pellicola alimentare o in un contenitore ermetico, per 3-4 giorni.

Preparazione

(0 voti)

Ingredienti

6
In uso
(Fuso E Raffreddato) Burro
160GR
(Scorza) Limone
1 
Yogurt Al Limone
250GR
Fialetta Aroma Di Limone
1 
Da utilizzare
Bustina Lievito Per Dolci
1 
Farina 00
300GR
Zucchero Semolato
180GR
Granella Di Zucchero
Q.B
Uova
3 

Preparazione degli ingredienti

Passo 1 di 6 · Manuale
Grattugia

Grattugia la scorza del limone q.b.

Sciogli il e lascialo raffreddare.

Imburra e infarina uno stampo per ciambellone.

Ingredienti da usare adesso
4
(Fuso E Raffreddato) Burro
160GR
(Scorza) Limone
1 
Yogurt Al Limone
250GR
Fialetta Aroma Di Limone
1 

Passaggi

1
Preparazione degli ingredienti
2
Amalgamare zucchero e aromi
3
Incorporare uova e ingredienti liquidi
4
Aggiungere gli ingredienti secchi
5
Comporre e infornare
6
Raffreddamento e servizio
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40 min
Porzioni
6
Difficoltà
Facile