Costo
€—
—
Tempo55 min
Porzioni6
DifficoltàFacile
Cottura45m
Il plumcake al caffè e latte è un dolce soffice e aromatico, perfetto per una colazione che unisce la dolcezza del latte all'intensità del caffè. La sua consistenza umida e... Continua a leggere Mostra meno
Il carattere del piatto
compatta si scioglie in bocca, rilasciando un profumo invitante che ricorda i momenti più piacevoli della giornata.
Ingredienti e consistenze
Il contrasto tra il caffè espresso, dal sapore deciso e leggermente amaro, e il latte intero, che dona cremosità e rotondità, crea un equilibrio perfetto. Le uova e l'olio di semi garantiscono una morbidezza persistente, mentre lo zucchero a velo in superficie aggiunge una nota di delicatezza finale.
Quando gustarla
Ideale per la prima colazione o la merenda, questo plumcake è semplice da preparare e si conserva bene per alcuni giorni. Si presta a essere servito anche durante un brunch o come dolce informale da accompagnare a una tazza di tè o a un caffè lungo.
Plumcake al caffè e latte
Costo
€—
Prep
10m
Cottura
Presentazione
VegetarianoDieta senza verdureMeno di 60 min
Il carattere del piatto
Il plumcake al caffè e latte è un dolce soffice e aromatico, perfetto per una colazione che unisce la dolcezza del latte all'intensità del caffè. La sua consistenza umida e compatta si scioglie in bocca, rilasciando un profumo invitante che ricorda i momenti più piacevoli della giornata.
Ingredienti e consistenze
Il contrasto tra il caffè espresso, dal sapore deciso e leggermente amaro, e il latte intero, che dona cremosità e rotondità, crea un equilibrio perfetto. Le uova e l'olio di semi garantiscono una morbidezza persistente, mentre lo zucchero a velo in superficie aggiunge una nota di delicatezza finale.
Quando gustarla
Ideale per la prima colazione o la merenda, questo plumcake è semplice da preparare e si conserva bene per alcuni giorni. Si presta a essere servito anche durante un brunch o come dolce informale da accompagnare a una tazza di tè o a un caffè lungo.
Preparazione
(0 voti)
Ingredienti
6
In uso
Caffè (Espresso Della Moka)
30ml
Uova (Medie A Temperatura Ambiente)
3
Da utilizzare
Farina 00
200GR
Latte interoa temperatura ambiente
100ML
Lievito In Polvere Per Dolci
8GR
Olio Di Semi Di Girasole
50ML
Zucchero
100GR
Preparare il caffè
Prepara 25 ml di caffè espresso utilizzando la moka.
Lascialo raffreddare fino a temperatura ambiente.
Ingredienti da usare adesso
2Caffè (Espresso Della Moka)
30ml
Uova (Medie A Temperatura Ambiente)
3
Passaggi
1
Preparare il caffè2
Montare uova e zucchero3
Incorporare i liquidi4
Aggiungere farina e lievito5
Preparare lo stampo e infornare6
Controllare la cottura e sformare7
Decorare