Costo
€—
—
Tempo30 min
Porzioni4
DifficoltàFacile
Cottura20m
I bastoncini di zucchine gratinati al forno sono un contorno che conquista per il contrasto tra la polpa tenera delle verdure e la croccantezza dorata dell'impanatura. La... Continua a leggere Mostra meno
Il carattere del piatto
cottura in forno esalta la dolcezza naturale delle zucchine, mentre il pangrattato aromatizzato con aglio e menta crea una crosta profumata e irresistibile.
Ingredienti e consistenze
La menta fresca, tritata finemente, regala una nota di freschezza che bilancia perfettamente la ricchezza dell'olio extravergine. L'aglio, aggiunto con parsimonia, si fonde nell'impanatura senza risultare invasivo, donando un aroma persistente che si sposa con la delicatezza della zucchina.
Quando gustarla
Ideale per accompagnare secondi piatti di carne o pesce, questa preparazione è anche un ottimo antipasto da servire caldo. La sua semplicità e velocità di esecuzione la rendono perfetta per una cena in famiglia o per un pranzo informale, garantendo un risultato sempre apprezzato.
Bastoncini di zucchine gratinati al forno
Costo
€—
Prep
10m
Cottura
Presentazione
Dieta mediterraneaDieta senza zuccheriVeloce
Il carattere del piatto
I bastoncini di zucchine gratinati al forno sono un contorno che conquista per il contrasto tra la polpa tenera delle verdure e la croccantezza dorata dell'impanatura. La cottura in forno esalta la dolcezza naturale delle zucchine, mentre il pangrattato aromatizzato con aglio e menta crea una crosta profumata e irresistibile.
Ingredienti e consistenze
La menta fresca, tritata finemente, regala una nota di freschezza che bilancia perfettamente la ricchezza dell'olio extravergine. L'aglio, aggiunto con parsimonia, si fonde nell'impanatura senza risultare invasivo, donando un aroma persistente che si sposa con la delicatezza della zucchina.
Quando gustarla
Ideale per accompagnare secondi piatti di carne o pesce, questa preparazione è anche un ottimo antipasto da servire caldo. La sua semplicità e velocità di esecuzione la rendono perfetta per una cena in famiglia o per un pranzo informale, garantendo un risultato sempre apprezzato.
Preparazione
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Ingredienti
4
In uso
Zucchine
750GR
Da utilizzare
Menta
6GR
Pangrattato
100GR
Aglio1 spicchio
5Gr
Olio Extravergine D'oliva
20GR
Sale Fino
10GR
Preparazione delle zucchine
Lavate e spuntate le zucchine 750 GR.
Tagliatele nel senso della lunghezza in fette spesse circa mezzo centimetro, poi tagliate ogni fetta a metà per ottenere bastoncini.
Ingredienti da usare adesso
1Zucchine
750GR
Passaggi
1
Preparazione delle zucchine2
Aromatizzazione3
Impanatura4
Disposizione e cottura5
Servizio