Costo
€—
—
Tempo25 min
Porzioni4
DifficoltàFacile
Cottura15m
Straccetti di vitello con verdure croccanti e un piatto che punta subito su gusto e armonia, con un risultato curato ma facile da apprezzare anche tutti i giorni. Un turbinio... Continua a leggere Mostra meno
Il carattere del piatto
di sapori orientali che conquista il palato in pochi minuti: gli straccetti di vitello con verdure croccanti sono l'emblema di una cucina vibrante, dove la tenerezza della carne si fonde con il carattere deciso della salsa di soia in un equilibrio perfetto tra tradizione italiana e suggestioni asiatiche.
Ingredienti e consistenze
Il carattere della ricetta nasce dall'incontro tra Cipollotti Rossi, Anacardi, Acqua, Fettine Di Vitello: consistenze diverse, profumi netti e sapori che restano equilibrati al palato.
Quando gustarla
Ideale quando vuoi portare in tavola qualcosa di affidabile e piacevole, con una resa da circa 4 porzioni; si prepara con una sequenza chiara e lascia spazio anche a piccole personalizzazioni.
Straccetti di vitello con verdure croccanti
Costo
€—
Prep
10m
Cottura
Presentazione
Dieta mediterraneaDieta senza zuccheriVeloce
Il carattere del piatto
Straccetti di vitello con verdure croccanti e un piatto che punta subito su gusto e armonia, con un risultato curato ma facile da apprezzare anche tutti i giorni. Un turbinio di sapori orientali che conquista il palato in pochi minuti: gli straccetti di vitello con verdure croccanti sono l'emblema di una cucina vibrante, dove la tenerezza della carne si fonde con il carattere deciso della salsa di soia in un equilibrio perfetto tra tradizione italiana e suggestioni asiatiche.
Ingredienti e consistenze
Il carattere della ricetta nasce dall'incontro tra Cipollotti Rossi, Anacardi, Acqua, Fettine Di Vitello: consistenze diverse, profumi netti e sapori che restano equilibrati al palato.
Quando gustarla
Ideale quando vuoi portare in tavola qualcosa di affidabile e piacevole, con una resa da circa 4 porzioni; si prepara con una sequenza chiara e lascia spazio anche a piccole personalizzazioni.
Preparazione
(0 voti)
Ingredienti
4
In uso
Cipollotti Rossi
100GR
Fagiolini Piattoni
200GR
Peperoni Gialli
100GR
Peperoni Rossi
100GR
Da utilizzare
Anacardi
50GR
Acqua
30GR
Fettine Di Vitello
400GR
Germogli Di Soia
60GR
Salsa Di Soia
40GR
Tabasco®
Q.B
Olio Extravergine D'oliva
50GR
Sale Fino
Q.B
Farina 00
50GR
Preparazione verdure
Tagliare i peperoni 100 GR a listarelle sottili, affettare finemente i cipollotti 100 GR e tagliare i fagiolini piattoni 200 GR a losanghe.
Ingredienti da usare adesso
4Cipollotti Rossi
100GR
Fagiolini Piattoni
200GR
Peperoni Gialli
100GR
Peperoni Rossi
100GR
Passaggi
1
Preparazione verdure2
Tostatura anacardi3
Cottura verdure4
Preparazione carne5
Cottura carne6
Composizione piatto