Costo
€—
—
Tempo45 min
Porzioni4
DifficoltàFacile
Calorie1195 kcal
Il tiramisù allo yogurt greco è un'audace rivisitazione che mantiene l'anima del classico, ma con un carattere più fresco e una promessa di leggerezza senza compromessi sulla... Continua a leggere Mostra meno
Il carattere del piatto
cremosità. La promessa culinaria è un dessert che accarezza il palato con la stessa intensità, ma lascia una sensazione di piacevole equilibrio.
Ingredienti e consistenze
La magia risiede nel dialogo tra la ricchezza acida e densa dello yogurt greco e la profondità amara del caffè, che si fondono in una crema vellutata. Lo zucchero di canna e il miele millefiori aggiungono note caramellate e floreali, mentre il cacao amaro in polvere offre il necessario contrappunto secco e aromatico che chiude ogni boccone.
Quando gustarla
Perfetto per concludere una cena estiva o quando si desidera un dolce sofisticato ma meno impegnativo, questo tiramisù conquista per la sua eleganza discreta e la texture irresistibilmente setosa che si scioglie in bocca.
Tiramisù allo yogurt greco
Costo
€—
Prep
30m
Cottura
Presentazione
VegetarianoDieta senza verdureMeno di 60 min
Il carattere del piatto
Il tiramisù allo yogurt greco è un'audace rivisitazione che mantiene l'anima del classico, ma con un carattere più fresco e una promessa di leggerezza senza compromessi sulla cremosità. La promessa culinaria è un dessert che accarezza il palato con la stessa intensità, ma lascia una sensazione di piacevole equilibrio.
Ingredienti e consistenze
La magia risiede nel dialogo tra la ricchezza acida e densa dello yogurt greco e la profondità amara del caffè, che si fondono in una crema vellutata. Lo zucchero di canna e il miele millefiori aggiungono note caramellate e floreali, mentre il cacao amaro in polvere offre il necessario contrappunto secco e aromatico che chiude ogni boccone.
Quando gustarla
Perfetto per concludere una cena estiva o quando si desidera un dolce sofisticato ma meno impegnativo, questo tiramisù conquista per la sua eleganza discreta e la texture irresistibilmente setosa che si scioglie in bocca.
Preparazione
(0 voti)
Ingredienti
4
In uso
Uova ( 2 Medie)
2pz
Miele Millefiori
50GR
Zucchero Di Canna
60GR
Da utilizzare
Lievito In Polvere Per Dolci
1GR
Yogurt Greco 5% Di Grassi
600GR
Cacao Amaro In Polvere
10GR
Farina 1
80GR
Caffè Non Zuccherato
100g
Preparare la pasta biscotto
In una ciotola, unisci zucchero 60 GR e uova 2 pz.
Monta con le fruste elettriche per 10 minuti fino a ottenere un composto chiaro e spumoso.
Ingredienti da usare adesso
3Uova ( 2 Medie)
2pz
Miele Millefiori
50GR
Zucchero Di Canna
60GR
Passaggi
1
Preparare la pasta biscotto2
Incorporare le polveri3
Stendere e cuocere4
Raffreddare la pasta biscotto5
Preparare la crema allo yogurt6
Tagliare la pasta biscotto7
Primo strato di assemblaggio8
Secondo strato9
Completamento e rifinitura10
Riposo in frigorifero