Costo
€—
—
Tempo65 min
Porzioni6
DifficoltàMedia
Calorie2477 kcal
Immagina una carezza dolce che si scioglie in bocca, dove l'intensità rustica del caffè della moka si fonde con la tenera dolcezza di una soffice nuvola. Questa torta è una... Continua a leggere Mostra meno
Il carattere del piatto
promessa mantenuta di comfort e raffinatezza domestica, un abbraccio caldo che parla di tradizione rivisitata con garbo. La sua anima è nel metodo del latte caldo, un segreto antico che trasforma la semplice pastella in un tessuto incredibilmente fine e umido, quasi setoso al palato.
Ingredienti e consistenze
Il profumo che invade la cucina è un inno alla semplicità: note tostate di caffè si intrecciano alle note dolciastre del latte caramellato, preludio di un'esperienza che seduce prima ancora dell'assaggio. Perfetta per chiudere un pasto informale o per accompagnare un pomeriggio di lettura, è un dolce che non chiede attenzione ma la ottiene, con la sua eleganza discreta e la sua inconfondibile personalità.
Torta al latte caldo e caffè
Costo
€—
Prep
20m
Cottura
Presentazione
VegetarianoDieta senza verdureTempi lunghi
Il carattere del piatto
Immagina una carezza dolce che si scioglie in bocca, dove l'intensità rustica del caffè della moka si fonde con la tenera dolcezza di una soffice nuvola. Questa torta è una promessa mantenuta di comfort e raffinatezza domestica, un abbraccio caldo che parla di tradizione rivisitata con garbo. La sua anima è nel metodo del latte caldo, un segreto antico che trasforma la semplice pastella in un tessuto incredibilmente fine e umido, quasi setoso al palato.
Ingredienti e consistenze
Il profumo che invade la cucina è un inno alla semplicità: note tostate di caffè si intrecciano alle note dolciastre del latte caramellato, preludio di un'esperienza che seduce prima ancora dell'assaggio. Perfetta per chiudere un pasto informale o per accompagnare un pomeriggio di lettura, è un dolce che non chiede attenzione ma la ottiene, con la sua eleganza discreta e la sua inconfondibile personalità.
Preparazione
(0 voti)
Ingredienti
6
Da utilizzare
Farina 00
200GR
Latte Intero
150GR
Burro
90GR
Lievito In Polvere Per Dolci
6GR
Uova ( 4 Medie)
4pz
Caffè Della Moka
50GR
Zucchero
180GR
Sale Fino
1GR
Preriscaldare il forno e preparare lo stampo
Preriscaldare il forno statico a 180 gradi. Imburrare uno stampo da 20 cm di diametro.
Passaggi
1
Preriscaldare il forno e preparare lo stampo2
Montare uova e zucchero3
Incorporare farina e lievito4
Preparare il latte caldo al caffè5
Temperare l'impasto6
Completare l'impasto7
Cuocere la torta8
Raffreddare