Costo
€—
—
Tempo5 min
Porzioni2
DifficoltàFacile
Calorie215 kcal
Il frappè alla fragora è un'ode alla solarità estiva, un sorso che racchiude l'essenza della stagione in un abbraccio fresco e vellutato. Promette e mantiene: una cremosità... Continua a leggere Mostra meno
Il carattere del piatto
avvolgente che scioglie il calore, trasformando un semplice gesto in un piccolo rito di piacere immediato. È la promessa di una pausa rigenerante, dolce ma mai stucchevole, dove la freschezza prevale sull'indulgenza.
Ingredienti e consistenze
Il segreto risiede nel matrimonio perfetto tra la polpa carnosa delle fragole, che dona una nota fruttata vibrante e leggermente acidula, e la rotondità del latte intero, che ammorbidisce e struttura il tutto. Lo zucchero non copre, ma esalta, bilanciando i contrasti in un sapore pulito e definito, mentre il ghiaccio, frantumato finemente, conferisce quella consistenza granulosa e setosa che caratterizza ogni sorso autentico. Perfetto come culmine di un pranzo leggero o come merenda che sa di festa, questo frappè è un gesto semplice che si trasforma in un'esperienza. Disseta, rinfranca e, con il suo colore rosato, porta in tavola un sorriso.
Frappè alla fragola
Costo
€—
Prep
5m
Cottura
Presentazione
VegetarianoDieta senza verdureLampoCarnevale (Martedi Grasso 2026)
Il carattere del piatto
Il frappè alla fragora è un'ode alla solarità estiva, un sorso che racchiude l'essenza della stagione in un abbraccio fresco e vellutato. Promette e mantiene: una cremosità avvolgente che scioglie il calore, trasformando un semplice gesto in un piccolo rito di piacere immediato. È la promessa di una pausa rigenerante, dolce ma mai stucchevole, dove la freschezza prevale sull'indulgenza.
Ingredienti e consistenze
Il segreto risiede nel matrimonio perfetto tra la polpa carnosa delle fragole, che dona una nota fruttata vibrante e leggermente acidula, e la rotondità del latte intero, che ammorbidisce e struttura il tutto. Lo zucchero non copre, ma esalta, bilanciando i contrasti in un sapore pulito e definito, mentre il ghiaccio, frantumato finemente, conferisce quella consistenza granulosa e setosa che caratterizza ogni sorso autentico. Perfetto come culmine di un pranzo leggero o come merenda che sa di festa, questo frappè è un gesto semplice che si trasforma in un'esperienza. Disseta, rinfranca e, con il suo colore rosato, porta in tavola un sorriso.
Preparazione
(0 voti)
Ingredienti
2
In uso
Fragole
250GR
Da utilizzare
Latte Intero
180GR
Ghiaccio
50GR
Zucchero
5GR
Preparazione fragole
Lavare le fragole 250 GR sotto acqua corrente.
Rimuovere il picciolo verde.
Tagliare le a pezzi.
Ingredienti da usare adesso
1Fragole
250GR
Passaggi
1
Preparazione fragole2
Frullatura3
Servizio