Costo
âŹâ
â
Tempo75 min
Porzioni6
DifficoltĂ Facile
Calorie2679 kcal
Un plumcake che sfida le convenzioni, dove la banana matura non sostituisce semplicemente le uova ma diventa protagonista di una morbidezza avvolgente e di un carattere... Continua a leggere Mostra meno
Il carattere del piatto
dolcemente terroso. La promessa è quella di un dolce che unisce la rustica generosità della frutta a una consistenza soffice e appagante, capace di trasformare la colazione in un rito di piacere quotidiano. Le gocce di cioccolato fondente si sciolgono in note profonde, contrastando con la dolcezza caramellata della banana, mentre le mandorle a lamelle regalano una piacevole croccantezza che interrompe la morbidezza dell'insieme.
Ingredienti e consistenze
L'olio di semi e il latte di mandorle lavorano in sinergia per una pasta incredibilmente umida e persistente sul palato. Perfetto per chi cerca un dolce senza uova ma ricco di carattere, si offre come compagno ideale del caffè del mattino o come merenda sostanziosa che sa di genuino, senza mai risultare pesante.
Plumcake senza uova con banana
Costo
âŹâ
Prep
30m
Cottura
Presentazione
VegetarianoDieta senza verdureTempi lunghi
Il carattere del piatto
Un plumcake che sfida le convenzioni, dove la banana matura non sostituisce semplicemente le uova ma diventa protagonista di una morbidezza avvolgente e di un carattere dolcemente terroso. La promessa è quella di un dolce che unisce la rustica generosità della frutta a una consistenza soffice e appagante, capace di trasformare la colazione in un rito di piacere quotidiano. Le gocce di cioccolato fondente si sciolgono in note profonde, contrastando con la dolcezza caramellata della banana, mentre le mandorle a lamelle regalano una piacevole croccantezza che interrompe la morbidezza dell'insieme.
Ingredienti e consistenze
L'olio di semi e il latte di mandorle lavorano in sinergia per una pasta incredibilmente umida e persistente sul palato. Perfetto per chi cerca un dolce senza uova ma ricco di carattere, si offre come compagno ideale del caffè del mattino o come merenda sostanziosa che sa di genuino, senza mai risultare pesante.
Preparazione
(0 voti)
Ingredienti
6
In uso
Banane Polpa Matura
300GR
Zucchero Di Canna
Q.B
Zucchero Di Canna
90GR
Banane
1Â
Da utilizzare
Latte di mandorlaa temperatura ambiente
130GR
Olio Di Semi Di Girasole
70GR
Lievito In Polvere Per Dolci
9GR
Cioccolato fondente
40GR
Farina 2
250GR
Mandorle Pelate A Lamelle
30g
Preparare la purea di banana
Sbucciare le banane e raccogliere 300 GR polpa in una ciotola.
Schiacciare con una forchetta fino a ottenere una purea.
Aggiungere lo q.b
Ingredienti da usare adesso
4Banane Polpa Matura
300GR
Zucchero Di Canna
Q.B
Zucchero Di Canna
90GR
Banane
1Â
Passaggi
1
Preparare la purea di banana2
Amalgamare gli ingredienti liquidi3
Incorporare farina e lievito4
Aggiungere cioccolato e mandorle5
Preparare lo stampo6
Decorare con banana7
Cuocere in forno8
Raffreddare e servire