Costo
€—
—
Tempo30 min
Porzioni4
DifficoltàFacile
Calorie2400 kcal
Pasta barbabietola e gorgonzola e un piatto che punta subito su gusto e armonia, con un risultato curato ma facile da apprezzare anche tutti i giorni. Un abbraccio cremoso di... Continua a leggere Mostra meno
Il carattere del piatto
sapori audaci, dove la terra incontra la raffinatezza: questa pasta non è solo un primo piatto, ma una dichiarazione di carattere.
Ingredienti e consistenze
Il carattere della ricetta nasce dall'incontro tra Mezze Maniche Rigate, Barbabietole Precotte, Gorgonzola Dolce, Pistacchi Tostati: consistenze diverse, profumi netti e sapori che restano equilibrati al palato.
Quando gustarla
Ideale quando vuoi portare in tavola qualcosa di affidabile e piacevole, con una resa da circa 4 porzioni; si prepara con una sequenza chiara e lascia spazio anche a piccole personalizzazioni.
Pasta barbabietola e gorgonzola
Costo
€—
Prep
10m
Cottura
Presentazione
Dieta mediterraneaDieta senza verdureDieta senza zuccheriVeloce
Il carattere del piatto
Pasta barbabietola e gorgonzola e un piatto che punta subito su gusto e armonia, con un risultato curato ma facile da apprezzare anche tutti i giorni. Un abbraccio cremoso di sapori audaci, dove la terra incontra la raffinatezza: questa pasta non è solo un primo piatto, ma una dichiarazione di carattere.
Ingredienti e consistenze
Il carattere della ricetta nasce dall'incontro tra Mezze Maniche Rigate, Barbabietole Precotte, Gorgonzola Dolce, Pistacchi Tostati: consistenze diverse, profumi netti e sapori che restano equilibrati al palato.
Quando gustarla
Ideale quando vuoi portare in tavola qualcosa di affidabile e piacevole, con una resa da circa 4 porzioni; si prepara con una sequenza chiara e lascia spazio anche a piccole personalizzazioni.
Preparazione
(0 voti)
Ingredienti
4
In uso
Barbabietole Precotte
300GR
Cipollotto Fresco
1
Da utilizzare
Mezze Maniche Rigate
320GR
Gorgonzola Dolce
130GR
Pistacchi Tostati
70
Salvia
Q.B
Acqua
Q.B
Sale Fino
Q.B
Olio Extravergine D'oliva
Q.B
Preparare le verdure
Mondate il cipollotto fresco q.b, eliminando la base e la parte verde più dura, e affettatelo a rondelle sottili.
Sbucciate le e tagliatele a pezzetti non troppo grandi, così cuoceranno più in fretta.
Ingredienti da usare adesso
2Barbabietole Precotte
300GR
Cipollotto Fresco
1
Passaggi
1
Preparare le verdure2
Soffriggere e cuocere la crema3
Frullare la crema4
Lessare la pasta e preparare i condimenti5
Mantecare la pasta6
Impiattare e servire