Metti nel boccale l'aglio sbucciato, il prezzemolo lavato e asciugato, e le olive snocciolate. Tritali finemente con colpi veloci, come se stessi suonando un pianoforte, finché non saranno ben sminuzzati ma non poltiglia. Poi mettili da parte in una ciotolina.

Versa l'olio nel boccale, aggiungi solo l'aglio tritato (tieni da parte prezzemolo e olive) e accendi il robot. Lascia che l'aglio si insaporisca a fuoco dolce, mescolando di tanto in tanto, finché non profuma e diventa dorato, attento che non bruci.

Ora versa i pomodori pelati nel boccale, aggiungi il sale e un pizzico di pepe. Mescola bene con la pala e lascia cuocere a fuoco medio, finché il sugo non si addensa e il colore diventa un bel rosso rubino intenso.

Aggiungi al sugo le olive tritate insieme al prezzemolo, i capperi sciacquati e le alici sminuzzate. Mescola delicatamente con la pala per un minuto, così tutti i sapori si sposano. Spegni il robot e tieni il sugo al caldo.

Metti nel cestello gli spaghetti. Riempi il boccale con 1,5 litri d'acqua e il sale rimanente. Posiziona il cestello, copri con il coperchio e cuoci la pasta al dente, seguendo il tempo indicato sulla confezione.

Ora, con amore, solleva il cestello e lascia scolare bene gli spaghetti. Tieni da parte l'acqua di cottura, potrebbe servire per allungare il sugo.

Versa gli spaghetti scolati nel boccale con il sugo caldo. Accendi il robot e mescola delicatamente per un minuto, come se stessi abbracciando la pasta con il sugo. Se serve, aggiungi un mestolino d'acqua di cottura per renderlo più cremoso. Spegni, versa nei piatti, decora con un ciuffo di prezzemolo fresco e un filo d'olio a crudo. Servi subito, che è una delizia!