Costo
€—
—
Tempo40 min
Porzioni4
DifficoltàFacile
Calorie2607 kcal
Spiedini di patate con scamorza e un piatto che punta subito su gusto e armonia, con un risultato curato ma facile da apprezzare anche tutti i giorni. Un inno alla... Continua a leggere Mostra meno
Il carattere del piatto
convivialità che racchiude in pochi centimetri l'anima rustica della cucina italiana: gli spiedini di patate con scamorza sono una promessa di piacere immediato, dove la semplicità degli ingredienti si trasforma in un'esperienza sensoriale ricca e appagante.
Ingredienti e consistenze
Il carattere della ricetta nasce dall'incontro tra Pancetta (Tesa), Scamorza (Provola), Salvia, Timo: consistenze diverse, profumi netti e sapori che restano equilibrati al palato.
Quando gustarla
Ideale quando vuoi portare in tavola qualcosa di affidabile e piacevole, con una resa da circa 4 porzioni; si prepara con una sequenza chiara e lascia spazio anche a piccole personalizzazioni.
Spiedini di patate con scamorza
Costo
€—
Prep
20m
Cottura
Presentazione
Dieta mediterraneaDieta senza verdureDieta senza zuccheriMeno di 60 min
Il carattere del piatto
Spiedini di patate con scamorza e un piatto che punta subito su gusto e armonia, con un risultato curato ma facile da apprezzare anche tutti i giorni. Un inno alla convivialità che racchiude in pochi centimetri l'anima rustica della cucina italiana: gli spiedini di patate con scamorza sono una promessa di piacere immediato, dove la semplicità degli ingredienti si trasforma in un'esperienza sensoriale ricca e appagante.
Ingredienti e consistenze
Il carattere della ricetta nasce dall'incontro tra Pancetta (Tesa), Scamorza (Provola), Salvia, Timo: consistenze diverse, profumi netti e sapori che restano equilibrati al palato.
Quando gustarla
Ideale quando vuoi portare in tavola qualcosa di affidabile e piacevole, con una resa da circa 4 porzioni; si prepara con una sequenza chiara e lascia spazio anche a piccole personalizzazioni.
Preparazione
(0 voti)
Ingredienti
4
In uso
Pancetta (Tesa)
300GR
Scamorza (Provola)
250GR
Salvia
10GR
Timo
5GR
Patate ( 4)
4pz
Da utilizzare
Sale Grosso
Q.B
Olio Extravergine D'oliva
Q.B
Preparare gli ingredienti
Lava bene le patate 4 pz sotto l'acqua corrente, asciugale con un canovaccio e tagliale a fettine rotonde spesse circa un centimetro, eliminando le estremità.
Taglia anche la e la in fette di dimensioni simili, così da poterle infilare bene sullo spiedino.
Tieni da parte le foglie di .
Ingredienti da usare adesso
5Pancetta (Tesa)
300GR
Scamorza (Provola)
250GR
Salvia
10GR
Timo
5GR
Patate ( 4)
4pz
Passaggi
1
Preparare gli ingredienti2
Cuocere le patate3
Rosolare la pancetta4
Saltare le patate5
Comporre gli spiedini6
Cuocere in forno