Frittelle di patate e speck
Presentazione
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Bocconcini croccanti e dorati di patate grattugiate, speck e Parmigiano, profumati con timo, perfetti per un aperitivo sfizioso o un antipasto caldo.
Conservazione
Conserva le frittelle in un contenitore ermetico per 1-2 giorni. Per renderle di nuovo croccanti, riscaldale in forno caldo per qualche minuto.
Suggerimenti Chef
Per una versione più leggera, puoi cuocere le frittelle in forno a 200°C su una teglia unta, girandole a metà cottura. Schiacciarle leggermente in padella le rende più croccanti.