Costo
€—
—
Tempo20 min
Porzioni8
DifficoltàFacile
Calorie1145 kcal
Un'onda di croccantezza dorata che racchiude un cuore tenero e sapido: gli involtini di pancarrè sono un inno alla convivialità, dove la semplicità degli ingredienti si... Continua a leggere Mostra meno
Il carattere del piatto
trasforma in un'esperienza tattile e gustativa memorabile. Promettono e mantengono quel piacere immediato che nasce dall'incontro tra la fragranza del pane fritto e la generosità del ripieno.
Ingredienti e consistenze
Il segreto risiede nei contrasti magistralmente bilanciati: la crosta esterna, friabile e leggermente salata grazie al pangrattato, cede il passo alla morbidezza del pancarrè inzuppato nel latte, per poi rivelare la doppia cremosità dell'Emmentaler che si fila e del prosciutto cotto dal gusto dolce e avvolgente. Ogni boccone è un gioco di temperature e consistenze che seduce il palato. Perfetti per un aperitivo informale o come stuzzichino di benvenuto, questi involtini uniscono l'irresistibile appeal del finger food a una preparazione sorprendentemente semplice, garantendo un successo immediato e un finale di piatto pulito, senza alcuna sensazione di pesantezza.
Involtini di pancarrè prosciutto e formaggio
Costo
€—
Prep
10m
Cottura
Presentazione
VeloceDieta mediterraneaDieta senza verdureDieta senza zuccheri
Il carattere del piatto
Un'onda di croccantezza dorata che racchiude un cuore tenero e sapido: gli involtini di pancarrè sono un inno alla convivialità, dove la semplicità degli ingredienti si trasforma in un'esperienza tattile e gustativa memorabile. Promettono e mantengono quel piacere immediato che nasce dall'incontro tra la fragranza del pane fritto e la generosità del ripieno.
Ingredienti e consistenze
Il segreto risiede nei contrasti magistralmente bilanciati: la crosta esterna, friabile e leggermente salata grazie al pangrattato, cede il passo alla morbidezza del pancarrè inzuppato nel latte, per poi rivelare la doppia cremosità dell'Emmentaler che si fila e del prosciutto cotto dal gusto dolce e avvolgente. Ogni boccone è un gioco di temperature e consistenze che seduce il palato. Perfetti per un aperitivo informale o come stuzzichino di benvenuto, questi involtini uniscono l'irresistibile appeal del finger food a una preparazione sorprendentemente semplice, garantendo un successo immediato e un finale di piatto pulito, senza alcuna sensazione di pesantezza.
Preparazione
(0 voti)
Ingredienti
8
In uso
Pancarrè (Senza Crosta)
8Fette
Prosciutto Cotto
8Fette
Emmentaler
90GR
Da utilizzare
Olio Extravergine D'oliva
Q.B
Latte Intero
150GR
Pangrattato
100GR
Pepe Nero
Q.B
Uova
1
Preparazione degli involtini
Prendi le fette di pancarrè e, con un matterello, appiattiscile delicatamente come se stessi stendendo un tappeto morbido.
Taglia l' a fette spesse un dito, leggermente più piccole del pane.
Adagia su ogni fetta di pane una fetta di , poi sopra il formaggio.
Avvolgi il tutto in un foglio di pellicola, arrotolando con e stringendo bene come se facessi un regalo.
Sigilla i due lati della pellicola e metti in frigorifero a riposare per un'ora, così si compattano.
Ingredienti da usare adesso
3Pancarrè (Senza Crosta)
8Fette
Prosciutto Cotto
8Fette
Emmentaler
90GR
Passaggi
1
Preparazione degli involtini2
Preparazione della pastella3
Panatura e cottura