Costo
€—
—
Tempo65 min
Porzioni4
DifficoltàFacile
Calorie932 kcal
Un'armonia di sapori mediterranei che parla di semplicità e carattere: il tonno fagioli e cipolla è un inno alla genuinità, dove ogni ingrediente mantiene la sua voce distinta... Continua a leggere Mostra meno
Il carattere del piatto
in un coro rustico e appagante. Promette un viaggio sensoriale diretto, senza complicazioni, ma ricco di personalità.
Ingredienti e consistenze
La tenerezza burrosa dei fagioli bianchi accoglie la carne soda e sapida del tonno, mentre le cipolle di Tropea, con la loro dolcezza lievemente pungente e il colore violaceo, tagliano con eleganza la ricchezza dell'insieme. L'olio extravergine lega il tutto, donando un fruttato che esalta senza sopraffare.
Quando gustarla
Perfetto come piatto unico che sa di casa e di mare, o come antipasto conviviale che prepara il palato, questa preparazione unisce la praticità alla soddisfazione. Un finale che lascia un ricordo pulito e invitante, l'essenza della cucina sincera.
Tonno fagioli e cipolla
Costo
€—
Prep
15m
Cottura
Presentazione
Tempi lunghiDieta mediterraneaDieta senza zuccheri
Il carattere del piatto
Un'armonia di sapori mediterranei che parla di semplicità e carattere: il tonno fagioli e cipolla è un inno alla genuinità, dove ogni ingrediente mantiene la sua voce distinta in un coro rustico e appagante. Promette un viaggio sensoriale diretto, senza complicazioni, ma ricco di personalità.
Ingredienti e consistenze
La tenerezza burrosa dei fagioli bianchi accoglie la carne soda e sapida del tonno, mentre le cipolle di Tropea, con la loro dolcezza lievemente pungente e il colore violaceo, tagliano con eleganza la ricchezza dell'insieme. L'olio extravergine lega il tutto, donando un fruttato che esalta senza sopraffare.
Quando gustarla
Perfetto come piatto unico che sa di casa e di mare, o come antipasto conviviale che prepara il palato, questa preparazione unisce la praticità alla soddisfazione. Un finale che lascia un ricordo pulito e invitante, l'essenza della cucina sincera.
Preparazione
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Ingredienti
4
In uso
Fagioli Bianchi Secchi
250GR
Da utilizzare
Cipolle Rosse Di Tropea
170GR
Tonno Sott'olio Sgocciolato
120GR
Olio Extravergine D'oliva
30GR
Sale Fino
Q.B
Ammollo fagioli
Metti i fagioli bianchi secchi 250 GR in una ciotola capiente e coprili completamente con acqua fresca.
Lasciali in ammollo per 12 ore, come se volessero fare un lungo riposino per diventare più morbidi.
Ingredienti da usare adesso
1Fagioli Bianchi Secchi
250GR
Passaggi
1
Ammollo fagioli2
Cottura fagioli3
Preparazione cipolla4
Composizione piatto5
Servizio