Ciambella pizza alta e soffice
Presentazione
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Una soffice ciambella salata preparata con l'impasto della pizza e farcita con passata di pomodoro e fiordilatte, ispirata alla classica pizza margherita. Perfetta da servire come piatto unico o per un antipasto speciale.
Conservazione
Conservare in frigorifero coperta con pellicola per 2-3 giorni. Si può congelare già cotta, avvolta in pellicola e poi in alluminio. Scongelare a temperatura ambiente e riscaldare in forno a 160°C per 10 minuti.
Suggerimenti Chef
Per una ciambella ancora più soffice, prolunga la prima lievitazione fino a quando l'impasto triplica di volume. Se vuoi un sapore più intenso, aggiungi un pizzico di zucchero all'impasto. Per una versione croccante, spennella la superficie con olio prima di infornare.