Metti nel boccale l'erba cipollina tagliata grossolanamente. Tritala per qualche secondo, poi aggiungi 60 grammi di formaggio fresco spalmabile, un pizzico di sale e una macinata di pepe. Frulla il tutto fino a ottenere una crema liscia e omogenea, assaggia e regola se necessario. Togli la crema e mettila in una ciotola.

Metti nel boccale l'aglio sbucciato e tritalo per qualche secondo. Aggiungi un filo d'olio e i gamberi sgusciati. Cuoci per 3 minuti a 100 gradi, mescolando di tanto in tanto con la spatola. Lascia raffreddare un po', poi aggiungi 50 grammi di formaggio fresco, qualche foglia di basilico, sale e pepe. Frulla tutto fino a che non diventa una crema densa e profumata.

Se vuoi usare il robot anche per grigliare le zucchine, tagliale a rondelle e disponile nel Varoma leggermente unte. Cuoci a vapore per 5-6 minuti a 120 gradi, poi passale velocemente in una padella antiaderente calda per dare il segno della griglia.

Ora tocca a te, con le tue mani! Prepara le basi di pane, ritaglia il salmone e il prosciutto, e componi i canapè come descritto nei passaggi manuali. Il robot ha fatto la parte pesante, ora divertiti a creare le tue piccole opere d'arte.