Costo
€—
—
Tempo22 min
Porzioni8
DifficoltàFacile
Calorie1338 kcal
Le Sfoglie Capresi racchiudono in un morso l'anima solare della cucina mediterranea, trasformando la semplicità in un'esperienza di gusto vibrante. Sono la promessa di un... Continua a leggere Mostra meno
Il carattere del piatto
aperitivo o di uno stuzzichino che sa di estate, di mare e di sapori genuini, dove la praticità della preparazione non tradisce mai il carattere deciso e invitante del risultato finale.
Ingredienti e consistenze
La magia avviene nel forno, dove la pasta sfoglia si trasforma in una cialda dorata e croccante, base perfetta per accogliere la morbida cremosità della mozzarella che si fila. Su di essa, i pomodorini datterini, esplodendo in una nota agrodolce, incontrano il fresco pungente del basilico e la terrosità dell'origano, mentre un filo d'olio extravergine lega il tutto con la sua imprunta fruttata e armoniosa.
Quando gustarla
Ideali per un buffet informale o per concludere una cena in terrazza, queste sfoglie uniscono l'immediatezza della preparazione all'effetto scenografico innegabile: un piatto che parla di convivialità e sa stupire con poco, conquistando al primo sguardo e al primo, irresistibile morso.
Sfoglie capresi
Costo
€—
Prep
10m
Cottura
Presentazione
VegetarianoDieta mediterraneaDieta senza verdureDieta senza zuccheriVeloce
Il carattere del piatto
Le Sfoglie Capresi racchiudono in un morso l'anima solare della cucina mediterranea, trasformando la semplicità in un'esperienza di gusto vibrante. Sono la promessa di un aperitivo o di uno stuzzichino che sa di estate, di mare e di sapori genuini, dove la praticità della preparazione non tradisce mai il carattere deciso e invitante del risultato finale.
Ingredienti e consistenze
La magia avviene nel forno, dove la pasta sfoglia si trasforma in una cialda dorata e croccante, base perfetta per accogliere la morbida cremosità della mozzarella che si fila. Su di essa, i pomodorini datterini, esplodendo in una nota agrodolce, incontrano il fresco pungente del basilico e la terrosità dell'origano, mentre un filo d'olio extravergine lega il tutto con la sua imprunta fruttata e armoniosa.
Quando gustarla
Ideali per un buffet informale o per concludere una cena in terrazza, queste sfoglie uniscono l'immediatezza della preparazione all'effetto scenografico innegabile: un piatto che parla di convivialità e sa stupire con poco, conquistando al primo sguardo e al primo, irresistibile morso.
Preparazione
(0 voti)
Ingredienti
8
Da utilizzare
Pomodoro datterino
140GR
Pasta Sfoglia Tonda
230GR
Mozzarella
150GR
Origano
Q.B
Basilico
Q.B
Olio Extravergine D'oliva
Q.B
Sale Fino
Q.B
Preparazione forno e ingredienti
Preriscalda il forno a 200 gradi in modalità statica.
Passaggi
1
Preparazione forno e ingredienti2
Formatura dei dischi3
Condimento prima cottura4
Prima cottura5
Aggiunta mozzarella e cottura finale6
Completamento e servizio